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目录1

概述1

第一章 陶瓷5

第一节 日用陶瓷7

一、产品及分布7

二、原料资源12

三、生产技术12

第二节 陈设艺术陶瓷14

一、雕塑陶瓷14

二、彩饰陶瓷17

第三节 建筑、卫生及工业陶瓷18

一、建筑陶瓷18

二、卫生洁具20

三、工业陶瓷20

第四节 特色瓷22

一、建黑瓷22

二、建白瓷23

三、高白瓷24

一、原料加工25

第五节 技术设备25

四、建玉瓷25

二、成型及干燥26

三、窑炉27

四、窑具29

第六节 重点企业选介30

一、德化瓷厂30

二、德化第二瓷厂30

三、龙海瓷厂31

四、闽清第二瓷厂32

五、闽清第一瓷厂33

第二章 制糖41

第一节 制糖原料43

一、甘蔗种植43

二、甘蔗砍运48

第二节 土糖49

一、生产概况49

二、产品品种56

三、经营管理57

一、工艺与设备58

第三节 机制糖58

二、质量64

三、经营管理67

第四节 副产品综合利用73

一、蔗渣利用76

二、糖蜜利用77

三、其它83

一、泉州糖厂84

二、仙游糖厂84

第五节 重点企业选介84

三、莆田糖厂85

四、漳州糖厂85

五、厦门糖厂86

六、清华糖厂有限公司86

七、鹿溪糖厂87

第三章 盐业88

第一节 海盐90

一、自然资源90

二、管理体制95

三、制盐工艺97

四、盐田建设100

五、盐产品精加工107

六、优质产品108

七、质检工作108

第二节 盐卤利用108

一、主要产品109

二、其他产品109

第三节 盐业专营110

一、运销110

二、盐税118

三、盐价121

第四节 重点企业选介125

一、莆田盐场125

二、惠安埕边盐场125

三、惠安山腰盐场126

四、漳浦盐场126

五、平潭县盐场126

第四章 造纸127

一、皮纸129

第一节 手工纸129

二、竹纸130

三、加工纸132

四、改良纸133

第二节 机制纸浆135

一、竹浆135

二、芒秆浆135

三、稻、麦草浆136

四、木浆136

六、韧皮纤维浆138

五、甘蔗渣浆138

七、废纸浆139

第三节 机制纸142

一、胶版印刷纸142

二、书写纸142

三、打字纸142

四、新闻纸143

五、凸版纸143

六、单面书写纸（有光纸）144

七、牛皮纸145

九、邮封纸146

八、纸袋纸146

十一、玻璃纸147

十二、卷烟纸147

十、卫生纸147

十三、拷贝纸148

十四、胶版印刷涂布纸（铜版纸）148

十五、照相原纸149

第四节 纸板149

一、瓦楞原纸149

三、白纸板150

二、黄纸板150

四、油毡原纸151

五、箱纸板151

第五节 重点企业选介158

一、福州造纸厂158

二、南平造纸厂159

三、青州造纸厂160

第五章 食品162

一、生产概况164

第一节 蜜饯164

二、产品品种165

第二节 饮料酒166

一、黄酒166

二、白酒168

三、啤酒169

四、配制酒170

五、红粬171

一、生产概况173

二、产品品种173

第三节 乳制品173

三、工艺与设备174

第四节 调味品175

一、酱油175

二、老醋175

三、味精176

第五节 糖果177

一、生产概况177

二、产品品种178

一、生产概况179

三、工艺设备179

第六节 罐头179

二、工艺设备181

第七节 非酒精饮料182

第八节 重点企业选介184

一、福州蜜饯厂184

二、厦门罐头厂184

六、厦门酿造厂185

五、福州第一酒厂185

四、漳州罐头厂185

三、厦门食品厂185

七、古田红粬厂186

八、福州糖果厂186

九、龙岩酒厂186

十、福州味精厂186

十一、莆田啤酒厂187

十二、厦门饮料厂187

十三、福州康乐乳品厂187

第一节 香料、香精、化妆品及牙膏188

第六章 日用化工188

一、生产概况189

二、品种质量190

三、工艺设备191

四、香料基地193

第二节 火柴194

一、生产概况194

二、产品品种196

三、工艺设备197

一、生产概况199

第三节 干电池199

二、品种质量200

三、工艺200

四、设备201

第四节 洗涤用品202

一、生产概况202

二、品种质量204

三、工艺设备205

一、生产概况206

第五节 感光材料206

二、品种质量208

第六节 制笔209

一、铅笔209

二、圆珠笔212

第七章 日用硅酸盐及电光源产品215

第一节 日用玻璃215

一、生产概况215

二、产品品种216

三、工艺设备217

第二节 保温容器218

一、生产概况218

二、产品品种219

三、工艺设备220

第三节 日用搪瓷222

一、生产概况222

二、产品品种222

三、工艺设备224

一、普通照明灯泡227

第四节 电光源227

二、环形荧光灯228

三、特种灯泡229

四、紧凑型荧光灯系列230

第八章 日用轻工机械231

第一节 钟表231

一、生产概况231

二、产品品种232

三、技术改造232

一、生产概况233

第二节 缝纫机233

二、产品品种234

第三节 自行车235

一、生产概况235

二、产品品种236

三、工艺设备237

第九章 印刷 包装238

第一节 印刷业239

一、凸版印刷239

二、平版印刷与凹版印刷244

三、转移印花纸印刷246

四、瓷用贴花纸印刷247

第二节 包装业247

一、纸制品包装247

二、印铁制罐249

三、皇冠瓶盖250

四、塑料复合软包装250

第三节 包装印刷基材251

一、油墨与罐头内涂料251

二、电化铝及闪光彩虹不干胶铝膜253

第十章 轻工机械设备255

第一节 制糖机械255

一、生产概况256

二、产品品种256

第二节 造纸机械257

一、生产概况257

二、产品品种258

第三节 食品机械258

一、罐头机械258

四、其他食品机械259

三、糖果与糕点机械259

二、酿酒机械259

第四节 其他机械260

一、盐业机械260

二、陶瓷机械260

三、灯泡和包装机械260

第五节 重点企业选介260

一、福建省轻工业机械厂260

二、泉州第一轻工机械厂261

三、福州轻工机械厂261

一、三年国民经济恢复时期263

第十一章 建设与环境保护263

第一节 基本建设263

二、“一五”计划时期264

三、“二五”计划时期264

四、三年调整时期265

五、“三五”计划时期265

六、“四五”计划时期265

七、“五五”计划时期265

第二节 技术改造266

九、“七五”计划时期266

八、“六五”计划时期266

一、“六五”计划期间的技术改造267

二、“七五”计划期间的技术改造268

第三节 援外建设项目270

一、塞拉利昂糖厂270

二、尼泊尔糖厂272

第四节 环境保护273

一、污染源273

二、环保治理274

第十二章 管理276

第一节 计划管理277

一、国民经济恢复和“一五”计划期间278

二、“大跃进”和调整期间278

三、“文化大革命”期间278

四、恢复性整顿和“六五”计划期间279

五、“七五”计划期间279

第二节 质量管理280

一、质量标准280

二、计量考核与认证290

三、质量评比291

四、质量咨询297

五、质量监督297

第三节 财务管理299

一、实行计划经济时期的管理体制299

二、财务管理体制改革301

第四节 物资管理305

一、机构305

二、体制305

五、原料基地306

四、协作306

三、用汇306

第五节 企业管理307

一、企业上等级308

二、设备管理309

三、节能管理309

四、安全管理310

第六节 营销管理312

一、国内销售312

二、对外贸易313

一、机构318

第十三章 科技与教育318

第一节 科学技术研究318

二、成果和获奖320

第二节 教育324

一、职工教育324

二、专业学校教育328

第十四章 机构与职工330

第一节 机构330

第二节 职工队伍333

第三节 工资福利334

附录336

附录一 人物表336

附录二 大事年表344

附录三 统计资料366

表1、1949～1990年福建省轻工业基本情况表366

表2、1990年福建省轻工业产品产量表367

表3、1990年福建省轻工业主要产品生产能力表369

表4、1990年福建省轻工业企业情况一览表370

后记405