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第一课畜牧概论1

实习一 我国重要家畜的分布状况2

实习二 制家畜用途图表4

第二课家畜繁殖6

实习一 调查种畜交配的年龄9

实习二 鸡种调查9

第三课马的审查11

实习一 审查马的年龄12

实习二 马尿酸的实验15

第四课牛的审查16

实习一 审查牛的年龄18

实习二 成堆乾草重量的估计19

第五课羊的审查20

实习一 审查羊的年龄22

实习二 家畜饮用水的鉴定23

第六课猪的审查26

实习一 牛乳储藏力和清洁的关系28

实习二 猪的审查实验29

第七课家畜的饲料32

实习一 计算玉蜀黍的营养率34

实习二 家畜胃部的考察35

第八课饲养法36

实习一 乳牛日量的计算法39

实习二 计算马匹的日量40

第九课家畜的管理41

实习一 畜舍的考察44

实习二 观察马牛的习性44

第十课卫生和疾病46

实习一 家畜体温的检查47

实习二 家畜呼吸的检查48

实习三 动物唾液的实验49

第十一课50

实习一 马的审查实验53

实习二 家畜尿的实验57

第十二课58

实习一 乳牛的审查实验62

实习二 牛乳的分析实验66

第十三课緜羊67

实习一 緜羊药水浴用的药剂制造实验70

实习二 剪除羊尾实验71

第十四课山羊72

实习一 緜羊审查实验74

实习二 毛和丝的区别实验77

第十五课78

实习一 猪的阉割实验81

实习二 肉牛的审查实验82

第十六课鸡的品种85

实习一 考察鸡卵的构造89

实习二 蛋的保藏实验90

第十七课鸡的审查91

实习一 新鸡和老鸡的识别93

实习二 鸡的审查实验94

第十八课鸡的饲料和饲法96

实习一 考察鸡的消化器官98

实习二 生活素的实验99

第十九课鸡的管理101

实习一 鸡的去势实验103

实习二 检卵实验105

第二十课蚕的品种和养蚕设备106

实习一 人造丝和天然丝区别实验111

实习二 蛆茧检查实验112

第二十一课蚕种的保护和催青113

实习一 蚕种人工孵化实验115

实习二 蚕儿中毒实验116

第二十二课蚕的饲养和管理117

实习一 蚕儿的雌雄判别实验119

实习二 蚕病的考察120

第二十三课蜜蜂的品种和习性122

实习一 蜜蜂生活史考察124

实习二 考察蜂箱的构造125

第二十四课蜜蜂的蕃殖饲养和管理127

实习一 蜜蜂人工给食实验129

实习二 调查蜜源植物129

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