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目录1

引言 郑逸梅1

告读者 枕书1

水——万化之源1

冰能取火吗？2

“履霜坚冰至”5

人与云的“战争”6

重水8

雪水——最卫生的饮料10

普罗米修士为人间偷来的火13

买卖空气的奇闻14

骇人听闻的预言17

次声——听不出的声音20

海洋真的一片死寂？22

杏花春雨江南24

柳25

琼花28

玫瑰31

桂33

十月先开岭上梅35

圣诞树杂说37

竹39

四季黄花满院开40

郁金香传奇42

“太阳的孩子”45

栗47

海椰48

甜瓜52

西瓜53

南瓜54

黄瓜与王瓜57

甘蓝59

古罗马人的选票——蚕豆61

薰衣草63

灵芝66

猴头69

说猴72

广东东莞的象灾78

虎——百兽之王81

长颈鹿及其他82

大熊猫史话86

牛——一身无废物96

“穷人的母牛”97

谈猪99

猪杂烩102

丁卯说兔106

黄鼠狼114

水生珍兽白鳍豚117

火鸡120

美国总统与泰和鸡123

鹌鹑126

麻雀129

蜂鸟131

“呢喃语软泄春机”133

漫谈龙135

鲨138

武昌鱼141

金鱼142

河蚌145

“晚上出现的幽灵148

蚊——一代子孙二万亿150

埃及妖后的披纱151

促织惊寒女153

谈蝗色变154

绿槐高处一蝉吟155

蜻蜓157

中华绒螯蟹159

宝贝160

赫胥黎、达尔文、藤壶163

真金不怕火166

“银子毕竟是银子”168

铀的故事170

“打铁趁热”173

怕热怕冷的锡175

有关“铅”的问题176

“难以克服的东西”179

玲珑剔透话水晶181

“和氏之璧”184

树脂的化石——琥珀185

石油——动力的源泉187

文房四宝190

清风徐来的扇196

钢琴197

镜的故事199

眼镜201

隐形眼镜的今昔203

钟声中的学问205

“似水流年”208

“纽伦堡的蛋”211

火柴213

压力锅史话215

罐头的古与今217

面包220

风车梦222

飞船224

潜水艇与沦波舟226

手工糊成的船229

水压机231

蒸汽机234

巴黎铁塔与仿生学237

砖239

阳燧——光学武器242

科学幻想与死光244

磁性记录247

雷达的故事249

达芬奇与声纳251

“泰坦尼克号”与打捞热254

“哥仑比亚号”的防热瓦256

宇宙服——最昂贵的时装259

“偷袭者”的秘密261

墓碑上的谜语263

人能举起地球？266

自动飞回来的“飞来棒”269

拿破仑行军遇奇迹272

你见过“佛光”吗？275

回声趣话278

制造“木乃伊”的骗局282

“飞鸟衔钻”考285