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目录1

绪论1

第一章 植物的细胞和组织4

第一节 植物细胞的形态和构造4

第二节 原生质的化学成分和特性10

第三节 生物膜的结构和功能15

第四节 植物细胞的酶16

第五节 细胞的繁殖18

第六节 植物的组织22

第二章 种子、幼苗和植物的呼吸作用31

第一节 种子的构造和类型31

第二节 种子的萌发及其休眠35

第三节 植物的呼吸作用40

第四节 呼吸强度和农产品贮藏46

第三章 根的形态构造和生理功能50

第一节 根的形态和构造50

第二节 水分在植物生活中的作用62

第三节 根对水分的吸收和传导64

第四节 植物必需的矿质元素及其生理作用69

第五节 根对矿质元素的吸收72

第六节 合理施肥76

第四章 茎与植物体内有机物的运输和分配79

第一节 茎的形态和构造79

第二节 植物体内有机物的转化91

第三节 植物体内有机物质的运输和分配94

第五章 叶的形态构造和生理功能99

第一节 叶的形态构造和功能99

第二节 光合作用及叶绿体110

第三节 光合作用的过程113

第四节 光合作用与农业生产117

第五节 蒸腾作用121

第六章 花的形态构造和成花生理125

第一节 花和花序125

第二节 花药和花粉粒的发育及构造133

第三节 胚珠的发育和胚囊的形成136

第四节 温度和光照对植物开花的作用139

第七章 植物的有性生殖144

第一节 开花、传粉和受精作用144

第二节 果实和种子的形成147

第八章 植物的生长155

第一节 植物的生长物质155

第二节 植物生长的一般规律158

第三节 植物生长的相关性162

第九章 植物的抗逆性166

第一节 植物的抗旱性和抗涝性166

第二节 植物的抗寒性和抗热性169

第三节 植物的抗盐性171

第四节 植物在环境保护中的作用172

第十章 植物分类基础知识177

第一节 植物分类的方法及科学命名177

第二节 植物的基本类群179

第三节 植物的进化概述189

第四节 被子植物的主要分科192

第十一章 植物生态学基础222

第一节 植物的生态因子222

第二节 植物群落和植被231

第三节 生态系统235

实验一 显微镜的构造及使用方法250

实验实习指导250

实验二 植物细胞的结构观察253

实验三 叶绿体、有色体及淀粉粒的观察255

实验四 细胞有丝分裂的观察257

实验五 植物组织的观察259

实验六 淀粉酶的提取及活性观察261

实验七 种子的构造和幼苗类型的观察262

实验八 呼吸强度的测定264

实验九 根的形态及其解剖构造观察265

实验十 细胞质壁分离和质壁分离复原及气孔运动的观察267

实验十一 芽和茎的解剖构造的观察268

实验十二 叶的形态和解剖构造的观察271

实验十三 光合强度的测定（改良半叶法）273

实验十四 叶面积系数的测定275

实验十五 花的形态构造及花序的观察277

实验十六 花粉粒、花药和子房构造的观察279

实验十七 环割防止植物落花落果的实验281

实验十八 乙烯对黄瓜雌花的诱导282

实验十九 植物激素类物质在农业生产中的应用283

实验二十 植物标本的采集和制作287