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绪论1

第一章 细胞10

一、细胞的结构与功能11

二、细胞的增殖与分化26

三、细胞的衰老与死亡28

第二章 上皮组织30

一、被覆上皮30

二、腺上皮和腺38

三、上皮组织的更新和再生41

第三章 固有结缔组织42

一、疏松结缔组织42

二、致密结缔组织47

三、网状组织48

四、脂肪组织48

一、软骨50

第四章 软骨与骨50

二、骨53

第五章 血液59

一、血浆59

二、血液的有形成分60

三、血细胞发生65

第六章 肌组织67

一、骨骼肌67

二、心肌70

三、平滑肌71

第七章 神经组织及神经系统73

一、神经元73

二、神经胶质细胞76

三、神经纤维78

四、周围神经系统的组织结构79

五、中枢神经系统的组织结构83

六、血-脑屏障87

第八章 循环系统88

一、心脏88

二、动脉90

三、静脉93

四、毛细血管93

五、微循环95

六、淋巴管系统96

第九章 被皮系统97

一、皮肤97

二、皮肤衍生物101

第十章 免疫系统108

一、免疫细胞108

二、免疫组织111

三、免疫器官112

四、单核吞噬细胞系统126

第十一章 内分泌系统127

一、甲状腺128

二、甲状旁腺129

三、肾上腺130

四、脑垂体132

五、松果体137

六、APUD细胞系统与弥散的神经内分泌系统(DNES)139

第十二章 消化管141

一、消化管的一般组织结构141

二、口腔143

三、食管144

四、单室胃145

五、多室胃148

六、小肠151

七、大肠154

八、胃肠道内分泌细胞155

九、肠相关淋巴组织及免疫功能156

十、消化管的血管、淋巴管和神经158

第十三章 消化腺159

一、唾液腺159

二、肝160

三、胆囊167

四、胰腺168

第十四章 呼吸系统171

一、鼻腔171

二、气管和支气管172

三、肺174

第十五章 泌尿系统180

一、肾180

二、排尿管道189

一、睾丸191

第十六章 雄性生殖系统191

二、附睾197

三、输精管198

四、副性腺199

五、阴茎200

第十七章 雌性生殖系统201

一、卵巢201

二、输卵管209

三、子宫210

四、阴道212

第十八章 感觉器官213

一、眼213

二、耳218

第十九章 家禽组织学特点222

一、血液222

三、免疫器官与淋巴组织223

二、脊髓223

四、皮肤及衍生物228

五、内分泌腺231

六、消化管232

七、消化腺236

八、呼吸器官238

九、泌尿器官240

十、雄性生殖器官243

十一、雌性生殖器官244

畜禽胚胎学249

第二十章 生殖细胞与受精251

一、生殖细胞251

二、配子发生255

三、受精257

一、鸡蛋的结构263

第二十一章 鸡的早期胚胎发育263

二、受精264

三、鸡蛋的形成264

四、卵裂与囊胚264

五、原肠形成266

六、神经胚形成267

七、胚外膜269

一、卵裂与囊胚272

第二十二章 家畜的胚胎发育272

二、植入274

三、原肠形成276

四、胎膜279

五、主要器官系统的发生281

六、胎盘293

七、家畜的胚胎发育进程296

中英文(名词)对照298

主要参考文献313

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