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马来亚联合邦农业部食品装罐研究所前所长柯克先生的话1

照片：1

世界各国黄梨罐头产量比较表1

夏威夷群岛黄梨种植面积统计表2

夏威夷群岛黄梨罐头产量统计表3

马来亚星加坡黄梨种植面积统计表4

马来亚联合邦星加坡黄梨罐头产量统计表5

表格：5

马来亚联合邦及星加坡输出黄梨罐头重量和价格表6

马来亚联合邦和星加坡黄梨罐头对外输出国别比较表7

食物化学专门学者唐文治先生的话7

台湾省黄梨种植面积和价值统计表9

泉成公司黄梨厂创始人薛金鋉先生的话10

台湾省制造黄梨罐头数量金额统计表10

第一章黄梨增产的一般概说11

南洋研究学者韩槐准先生的话12

第一节黄梨的原产地和移殖发展史13

第二节 整地 种植14

编者的话16

第三节土壤 施肥17

第四节 品种18

第五节 性状 除草21

第六节 气温 雨量 日照23

第七节 生长激素24

第八节 病虫害26

第九节 用途 副产品29

第二章黄梨产区的各别分说34

第一节 夏威夷群岛34

第二节 马来亚联合邦和星加坡49

第三节 祖国台湾省66

第四节 美国——佛罗利达州 波多黎谷岛80

第五节 南非联邦89

第六节 澳洲——崐士兰 新南威尔斯96

第七节 菲律滨129

第八节 印度尼西亚133

第九节 暹罗135

第十节 英领婆罗洲138

第十一节 中南美洲各国——哥士打黎哥 古巴 多明尼加 墨西哥 巴西 智利 秘鲁139

第十二节 印度 巴基斯坦及其他139

第十三节 祖国南部——福建 广东 广西 海南141

第三章世界三大黄梨工业的过去和方来152

第一节 夏威夷群岛152

第二节 马来亚联合邦和星加坡159

第三节 祖国台湾省167

第四章学术研究机关和实验场所171

第一节 夏威夷群岛172

第二节 马来亚联合邦和星加坡175

第三节 台湾省176

第四节 南非联邦和澳洲等其他产区178

第五章有关黄梨业的农工团体和其他机构180

第一节 夏威夷群岛的生产人协会180

第二节 马来亚联合邦和星加坡180

第三节 台湾省的黄梨农工协会185

第六章有关改良黄梨业的法令条例或标准大纲186

第一节 美国农业部规定的生果和罐头分级标准186

第二节 马来亚联合邦和星加坡的黄梨业条例189

第三节 台湾省的罐头检查和取缔规则193

第七章 结论195