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目录1

第二版前言1

一、概说1

二、主要种类和品种1

（一）主要种类1

（二）主要栽培品种2

三、生物学特性14

（一）生长结果习性14

（二）物候期18

（三）对环境条件的要求19

四、育苗技术20

（一）砧木培育20

（二）嫁接方法21

五、栽植23

（三）嫁接苗管理23

六、栽培管理技术25

（一）水土保持和土壤管理25

（二）施肥和浇水26

（三）整形修剪27

七、主要病虫害防治30

（一）柿绵介壳虫30

（二）柿蒂虫32

（三）柿毛虫34

（四）柿小浮尘子35

（五）柿落叶病36

八、采收、脱涩和加工38

（一）采收38

（二）脱涩39

（三）加工41