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目录1

一、概述1

(一)大葱的起源与分布2

(二)类型划分4

(三)发展大葱生产的意义4

二、大葱的生物学特征6

(一)植物学特征6

(二)生育期的划分及各期生育特点9

(三)对环境条件的要求12

三、大葱的优良品种和种子繁育15

(一)良种15

(二)品种改良18

(三)种子繁育20

四、大葱栽培技术24

(一)耕作制度24

(二)整地与施肥26

(三)栽培季节29

(四)育苗31

(五)栽培管理34

(六)地膜育秧38

五、大葱病虫害防治43

(一)病害及其防治43

(二)虫害及其防治49

六、大葱分级与贮藏67

(一)分级67

(二)贮藏71

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