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第一章概述1

一、形成和发展1

二、类群分布7

三、特征8

四、国内外的评价11

第二章主要特性14

一、繁殖特性14

二、遗传特性27

三、生长发育特点43

四、行为特性47

五、肉质特性50

第三章饲养管理特点54

一、消化代谢特点54

二、营养需要55

三、饲养管理技术62

一、选育方法的演变69

第四章选育和保种69

二、选育方法71

三、繁育体系88

四、保种措施91

第五章杂交利用101

一、杂交利用方式101

二、杂交利用效果分析110

第六章人工授精113

一、人工授精的组织管理114

二、猪统一供精综合技术标准115

三、人工授精技术的改进120

附录123

一、太湖猪的育种组织123

二、太湖猪育种委员会组织章程128

三、太湖猪育种委员会的活动和效果130

四、太湖猪人工授精记录表133

主要参考文献139