《植物的呼吸作用》

目 录1

第一章呼吸系统1

第二章呼吸作用的速率18

一、进行呼吸的材料的单位19

二、呼吸速率的范围24

三、温度26

第三章呼吸趋势46

一、分离的叶子46

二、分离的根69

三、萌发中的幼苗70

四、果实78

五、幼嫩的和成长的枝梢86

一、呼吸商及其变化91

第四章呼吸商91

二、呼吸商的趋势98

三、二氧化碳的固定107

第五章呼吸材料110

一、饲养试验110

二、醣的分析114

三、各种醣之间的互相转化122

第六章糖酵解作用131

一酒精和二氧化碳的比率133

二、己醣和酒精加二氧化碳的比率137

三、糖酵解作用的阶段——酵母菌－肌肉路线140

四、高等植物内的糖酵解作用147

五、自然界中的厌氧生活153

一、氧进入体积硕大的组织158

第七章氧效应158

二、氧的浓度和氧的吸入之间的关系163

三、氧浓度与二氧化碳的生成169

四、Blackman的假说180

五、巴斯德（Pasteur）效应185

六、共同途径学说187

第八章氧化机制197

一、氧化－还原作用198

二、植物脱氢酶类202

三、植物氧化酶类207

四、多元酚氧化酶208

五、细胞色素系统220

六、抗坏血酸系统228

七、黄素蛋白236

第九章呼吸作用中的氧化阶段240

一、植物组织的末端氧化酶240

二、糖酵解作用与氧化作用之间的联系255

第十章呼吸作用与其他过程的联系269

一、热的生成与功269

二、合成作用270

三、蛋白质水平273

四、光合作用275

五、盐的吸收277

六、结论：呼吸作用的意义285

参考文献288

索引306