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第一章 电解质溶液1

1．强电解质和弱电解质的导电性1

目录1

2．不同浓度的醋酸溶液的电离度与溶液的导电性4

3．盐类的水解6

4．泡沫灭火机的反应原理8

5．原电池原理9

6．电解氯化铜溶液11

7．电解食盐水12

8．无氰镀锌14

第二章 镁 铝18

9．中和滴定18

1．铝和硫化合23

2．铝和氢氧化钠溶液反应24

3．铝的“毛刷”实验25

4．铝热法的实验26

5．合金和成分金属的熔点28

6．氢氧化铝的制备29

7．氢氧化铝的两性29

8．水的硬度30

第三章 过渡元素30

1．氢氧化亚铁的制备31

2．氢氧化铁的制取及其性质33

3．铁离子的检验35

4．铁离子和亚铁离子的检验36

5．一氧化碳还原氧化铁40

6．铜氨络离子的形成43

7．铜氨络离子的电离45

8．银氨络离子的形成47

9．银氨络离子的电离48

10．重铬酸钾的氧化性49

11．高锰酸钾在酸性介质中的氧化性50

13．高锰酸钾在强碱性介质中的氧化性52

第四章 烃52

12．高锰酸钾在几近中性介质中的氧化性52

1．甲烷的实验室制法55

2．甲烷的稳定性56

3．甲烷与氯气的取代反应57

4．甲烷的氧化反应61

5．乙烯的实验室制法62

6．乙烯和溴水的加成反应64

7．乙烯的燃烧64

8．乙烯被高锰酸钾氧化65

9．乙炔的实验室制法66

10．乙炔的燃烧67

12．乙炔与溴水的加成反应70

11．乙炔被高锰酸钾氧化70

13．乙炔银反应71

14．苯与烯烃性质上的差别73

15．苯的燃烧74

16．苯与溴的取代反应74

17．苯的硝化反应77

18．甲苯、二甲苯使高锰酸钾溶液褪色79

19．石油的分馏80

20．石蜡油的催化裂化82

第五章 烃的衍生物84

21．煤的干馏84

1．乙醇跟金属钠反应86

2．乙醇氧化生成乙醛87

3．苯酚跟碱的反应89

4．苯酚跟溴水的反应92

5．苯酚的显色反应93

6．苯酚在水中的溶解性94

7．银镜反应95

8．乙醛跟氢氧化铜反应98

9．酯化反应99

10．乙酸乙酯的性质105

第六章 糖类 蛋白质108

11．苯胺的弱碱性108

1．葡萄糖是一种多羟基醛110

2．蔗糖分子中不含醛基。蔗糖水解后分子中含有醛基112

3．淀粉水解生成还原性的单糖113

4．纤维素的水解114

5．纤维素硝酸酯的制取和性质115

6．葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素的性质117

7．蛋白质的盐析120

8．蛋白质的变性123

9．蛋白质的颜色反应125

10．胃蛋白酶对淀粉的水解作用126

11．蛋白质的灼烧129

12．甲醛对蛋白质的凝固作用130

第七章 合成有机高分子化合物130

1．线型高分子——聚苯乙烯的溶解性132

2．线型高分子——锦纶6丝的溶解性133

3．线型高分子——聚甲基丙烯酸甲酯（有机玻璃）的溶解性134

4．体型高分子的溶解性135

5．线型高分子材料的热塑性136

6．酚醛树脂的制取137

附录一、本书实验中常用溶液浓度143

附录二、实验室常用酸碱的浓度144

附录三、常用溶液的配制145