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第一章主要粮食作物品质现状、问题及对策1

概述1

第一节 水稻品质现状、问题及对策2

一、水稻品质现状与问题2

二、提高水稻品质的对策14

第二节 小麦品质现状、问题及对策16

一、小麦品质现状与问题17

二、造成小麦品质问题的原因分析19

三、提高小麦品质的对策与建议20

第三节 玉米品质现状、问题及对策22

一、玉米品质现状与问题22

二、提高玉米品质的对策26

第二章主要经济作物品质现状、问题及对策31

概述31

第一节 棉花品质现状、问题及对策32

一、棉花品质现状与问题33

二、提高棉花品质的对策42

一、主要麻类作物现状和发展趋势49

第二节 主要麻类作物品质现状、问题及对策49

二、主要麻类作物品质现状与问题50

三、提高麻类作物品质的对策53

第三节 蚕丝品质现状、问题及对策54

一、蚕丝品质现状与问题55

二、提高蚕丝品质的对策58

第四节 茶叶品质现状、问题及对策60

一、茶叶品质现状与问题61

二、提高茶叶品质的对策64

一、糖料作物品质现状与问题67

第五节 糖料作物品质现状、问题及对策67

二、提高糖料作物品质的对策73

第三章主要油料作物品质现状、问题及对策78

概述78

第一节 油菜品质现状、问题及对策79

一、油菜品质现状与问题80

二、提高油菜品质的对策84

一、大豆品质现状与问题86

第二节 大豆品质现状、问题及对策86

二、提高大豆品质的对策90

第三节 花生品质现状、问题及对策94

一、花生品质现状与问题95

二、提高花生品质的对策100

第四章主要水果、蔬菜品质现状、问题及对策103

概述103

第一节 苹果品质现状、问题及对策104

一、苹果品质现状与问题104

二、提高苹果品质的对策107

第二节 柑橘品质现状、问题及对策111

一、柑橘品质现状与问题112

二、提高柑橘品质的对策116

第三节 梨品质现状、问题及对策119

一、梨品质现状与问题119

二、提高梨品质的对策121

第四节 主要蔬菜品质现状、问题及对策129

一、蔬菜品质性状构成及其评价方法131

二、主要蔬菜品质现状与问题135

三、提高蔬菜品质的对策139

第五节 马铃薯品质现状、问题及对策142

一、马铃薯品质现状与问题143

二、提高马铃薯品质的对策147

第五章主要农产品农药残留现状、问题及治理对策154

概述154

第一节 主要农产品农药残留现状与问题155

一、目前我国农药的使用情况156

二、我国粮食和油料中农药残留状况157

三、我国蔬菜和水果中的农药残留状况161

四、主要农产品中农药残留产生的原因166

第二节 主要农产品农药残留治理对策168

一、研制和开发高效、低毒、低残留农药新品种168

二、努力研制和不断改进农药剂型与使用技术173

三、全面推行农药的安全、合理、有效使用175

四、大力推广综合防治技术178

后记182