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目 录1

一、鸡的品种和繁育1

(一)鸡的优良品种1

(二)鸡的选种和分群10

(三)鸡的繁殖技术18

(四)鸡的良种繁育方法23

(五)良种繁育的组织工作32

(一)卵的构造34

二、孵化34

(二)母鸡生殖器官的构造和卵的形成35

(三)种蛋的选择和贮存36

(四)孵化的基本条件38

(五)家禽的胚胎发育及生物学检查40

(六)人工孵化法50

三、鸡的饲养管理69

(一)鸡的消化特点69

(二)养鸡常用的饲料70

(三)雏鸡、肉用仔鸡的饲养管理73

(四)成鸡的饲养管理90

(五)鸡的育肥饲养96

四、鸡舍建筑和主要设备99

(一)平面饲养99

1.平面饲养主要设备101

2.平面饲养立体喂鸡舍的设备及其机械化106

3.平面饲养立体喂厚垫草饲养法108

(二)笼养机械化108

五、鸡病防治116

(一)鸡病预防措施116

(二)主要鸡病防治120

附表140

(一)鸡的正常体温、心跳、呼吸140

(二)鸡场常用药物及使用方法141

(三)摄氏温度与华氏温度的换算150

(四)干湿计湿度表152

(五)常用饲料营养分析表154

(六)常用饲料中锰及维生素含量157

(七)种鸡的育种记录158

(八)度量衡表162

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