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第一章 生产与运作管理概论1

第一节 生产与运作系统1

第二节 生产与运作管理系统及其功能与基本模式8

第三节 生产与运作管理系统的地位、内容与任务12

第四节 生产与运作管理的演进16

第二章 生产与运作战略20

第一节 生产与运作战略概述20

第二节 生产与运作战略理论24

第三节 生产模式与战略选择27

第三章 需求预测33

第一节 预测概述34

第二节 定性预测方法38

第三节 时间序列预测方法42

第四节 因果预测方法49

第五节 预测监控53

第四章 产品开发与设计56

第一节 产品开发过程56

第二节 新产品的研究与开发58

第三节 服务开发65

第四节 产品设计的内容和方法68

第五节 产品的工艺设计77

第一节 生产过程与生产类型90

第五章 生产过程组织90

第二节 生产过程的组织100

第三节 流水生产的组织108

第四节 成组生产的组织115

第六章 生产运作系统的规划与设计126

第一节 厂址选择126

第二节 厂址选择的分析方法132

第三节 设施布置的内容和基本类型136

第四节 设施布置计划与方法143

第七章 工作研究与工作设计162

第一节 工作研究162

第二节 工作标准167

第三节 作业测定177

第四节 工作设计187

第八章 企业流程再造198

第一节 企业流程再造概述198

第二节 企业流程与流程图204

第三节 信息技术与流程再造213

第四节 流程再造的实践219

第九章 项目计划与管理227

第一节 项目管理概述227

第二节 项目计划与组织230

第三节 网络计划技术241

第四节 项目控制250

第五节 计算机辅助项目管理256

第十章 生产计划263

第一节 生产计划的工作内容与编制步骤263

第二节 综合生产计划与主生产计划267

第三节 生产能力计划273

第四节 产品出产进度计划284

第十一章 生产作业计划289

第一节 生产作业计划概述289

第二节 期量标准294

第三节 生产作业计划的制定308

第四节 作业排序320

第五节 生产作业控制328

第十二章 供应链管理339

第一节 供应链管理概述339

第二节 采购管理341

第三节 库存管理348

第四节 库存控制353

第十三章 制造资源计划363

第一节 概述363

第二节 物料需求计划371

第三节 制造资源计划378

第四节 MRP-Ⅱ的实施与应用386

第一节 JIT的产生及其哲理395

第十四章 准时生产体系395

第二节 JIT的实现方法398

第三节 看板管理404

第四节 JIT在服务行业中的应用409

第十五章 全面质量管理413

第一节 产品质量与质量管理413

第二节 质量成本与效益419

第三节 全面质量管理430

第四节 ISO9000系列标准438

第一节 质量控制概述443

第十六章 质量控制443

第二节 产品质量控制的直方图与控制图法452

第三节 产品质量控制的抽样检验461

第四节 质量检验工作的计划与组织470

第十七章 先进生产与运作方式476

第一节 计算机集成制造(CIM)476

第二节 精益生产(LP)483

第三节 敏捷制造(AM)489

第四节 约束理论(TOC)491

第五节 并行工程(CE)497

参考文献502