《PROTEIN ADDITIVES IN FOODSERVICE PREPARATIONS》
| 作者 | JOSEPH RAKOSKY 编者 |
|---|---|
| 出版 | 未查询到或未知 |
| 参考页数 | 258 |
| 出版时间 | 没有确切时间的资料 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 819746188（仅供预览，未存储实际文件） |
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高度相关资料
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- 1981 AMERICAN CHEMICAL SOCIETY
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- PROTEIN PROTEIN INTERACTIONS
- 1972 SPRINGER VERLAG
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- Techniques in protein modification
- 1995 CRC Press
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- Advances in protein chemistry volume43
- 1992 academic press
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- CONTROLLING AND ANALYZING COSTS IN FOODSERVICE OPERATIONS
- 1989 Macmillan Publishing Co.
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- FUNCTIONAL UNITS IN PROTEIN BIOSYNTHESIS
- 1972 ACADEMIC PRESS
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- PROTEIN BIOSYNTHESIS IN EUKARYOTES
- 1982 PLENUM PRESS·NEW YORK AND LONDON
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- FRONTIERS IN PROTEIN CHEMISTRY
- 1980 LESEVIER NORTH HOLLAND
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- PREPARATIONS FOR BIOCHEMISTRY
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