《知味集》求取 ⇩
| 作者 | 汪曾祺著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 中外文化出版公司 |
| 参考页数 | 376 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1990年（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 817903818（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
征稿小启（代序）汪曾祺1
吃的5W王蒙2
鱼我所欲也王世襄8
春菇秋蕈总关情王世襄15
樊哙狗肉王为政25
作家李劼人的厨艺车幅29
野蔬之癖艾煊37
牧羊人和鱼（哈萨克族）艾克拜尔·米吉提43
饮食文化意识流邓友梅52
吃河豚叶至诚58
打糊饼刘绍棠62
萝卜汪曾祺66
五味汪曾祺73
征途食事李一氓80
吃的拉杂谈苏叔阳93
腐乳·窝头议吴祖光100
鲜鱼浓汤吴泰昌110
“涮庐”闲话陈建功117
我“以食为地”邹霆124
家乡味邹荻帆146
“吃”的随想曲林非153
温州小吃林斤澜159
豆腐林斤澜169
吃喝之外陆文夫174
关于豆腐郭风181
“豆花西施”情结（满族）赵大年191
胡吃杂记姜德明199
梧州豆浆秦牧208
苏帮菜俞明212
不散的筵席高缨222
吃谈高洪波232
一鸡三吃徐城北237
何必日味朔望241
煨红薯之忆唐挚250
面包祭铁凝255
西藏野味野食（藏族）益西单增267
芥茉墩儿钱世明272
捕鱼·吃鱼章品镇275
美食随笔黄宗江283
雪与雕梅（白族）晓雪289
喝豆汁儿韩少华294
白油豆腐韩蔼丽304
忆苦思甜话当年（蒙族）舒湮312
知味与知本舒展318
民食天地舒婷328
节日的吃——童年回忆新凤霞338
东北风味端木蕻良349
食趣（回族）霍达352
漫话贵阳小吃蹇先艾366
后记371
1990年《知味集》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由汪曾祺著 1990年 中外文化出版公司 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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