《乐寻凤城招牌菜》
作者 | 佛山市顺德区大良街道经济和技术促进局主办 编者 |
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出版 | 未查询到或未知 |
参考页数 | 42 |
出版时间 | 没有确切时间的资料 目录预览 |
ISBN号 | 无 — 求助条款 |
PDF编号 | 817498598(仅供预览,未存储实际文件) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |

龙的酒楼:古法彭公鹅、塘里鱼欢唱、燕奶金丝球1
福盈酒店朗晴居:碧绿炒绉纱鱼卷、金汤海皇羹、翡翠带子卷3
新世界酒店:红烧妙龄乳鸽、吉列春花饼,喜来登酒店:脆皮金猪鹅肝夹5
喜来登酒店:金蚌干捞澳龙虾7
君莱酒店:顺德菊花拆鱼羹、君莱鼓味肉8
顺悦酒家:白雪影金钱、顺悦金牌乳鸽、花开富贵9
南国园林山庄:南国鱼牛鲜、椒盐海豹蛇11
喜宴融和菜:飘香养生豆腐、凤舞石锅12
百丈园(大良店):火龙鱼、葱油鸡,有腥气:香煎鳄鱼尾13
有腥气:鱼塘公鱼生15
七号公馆:海盐焗无骨榕蛇、香煎雪花牛肉粒16
味点空间:鲜汤鱼片饺、黑金蒜炖肉汁、鲜花椒焗虾17
味力东翼;草莓咕噜脆肉、味力姜油风沙鸡、香煎肥牛扒19
富豪西餐厅:招牌蒜香鸡翼21
丰尔粥食:至尊豆腐、黄金御翅骨22
春田E度家宴:八珍盐焗鸡、甘香豉酒鹅,聚家渔村:虾兵虾将23
大良马姐:咸水鸡、豉油鹅25
乡村鸡:菜芯远炒鱼片、白汁焖大鱼26
江汇渔家新村:金叶刷骨水蛇汤、东江坑螺焖野鸭27
顺德味道:蒜香边鱼28
庆盛酒楼:芙蓉象牙蚌、鲜人参炖糯米鸡,龙磐酒楼:葱油掌亦肾29
茶之缘茶艺馆:野米燕麦煮圆贝、橙汁双宝31
茶趣轩:刁钻八彩捞起牛肋条、荷花鱼米飘香32
大头华烧鹅:大头华烧鹅、腊肉蒸鲮鱼干,银辉饭店:鱿鱼蒸肉饼33
师傅仔:功夫汤、土窑鸡,汇鼎私房菜:生炒猪肚35
凤翔龙厨:无骨鲫鱼、辣椒蒸五花肉,有骨气:醒神过江肠37
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- 1984 杭州:浙江文艺出版社
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