《中国淀粉工业现状与展望》

淀粉应用的发展张力田1

浅谈我国淀粉工业今后的发展路子杜保中10

90年代淀粉工业展望洪顺义22

开辟淀粉工业新资源施友仙29

淀粉工业是医药工业的基础陈碧蕴39

我国如何发展淀粉糖王家勤41

我国玉米淀粉工业引进技术剖析陈璥49

认真作好项目建设的前期工作杜学增66

华东淀粉工业近期发展初探应纪才77

北京市粉类生产现状与规划高华84

华北地区淀粉行业调查小结淀协办公室89

辽宁淀粉行业现状及今后任务年文恒93

吉林省淀粉生产1989年普查小结吉林省淀粉协会110

黑龙江省淀粉生产调研小结黑龙江省淀粉协会116

1989年华东地区淀粉行业普查报告金显德118

江西省淀粉工业的现状及今后发展的几点意见黄斌涛128

进一步稳步发展淀粉与淀粉深加工工业孙明导139

广东省淀粉工业行业普查报告张良树148

广西木薯、淀粉工业现状及发展前景广西区淀粉协会153

中小型淀粉工厂的发展方向朱甫南173

西北地区淀粉行业普查工作小结西北分站185

加强领导深化改革努力搞好粉类商品的生产供应服务工作王勋188

中国的木薯开发与利用金树人194

关于淀粉工业联合体的初步探讨张子军205

关于开发闽东地区薯类资源考察报告刘祖荫等210

几种食品用的复合变性交联淀粉的研究吴嘉根等218

焦糖色素的生产和应用刘炎244

淀粉生产设备现状和发展建议于吉云 鲁会252

双酶法、酸酶法和酸法生产注射用葡萄糖的调研张纪生 杨成敏258

1989年全国淀粉行业普查淀粉产量汇总表269

1989年全国淀粉行业普查葡萄糖产量汇总表270

1989年全国淀粉行业普查液糖产量汇总表271

1989年全国淀粉行业普查变性淀粉产量汇总表272

1989年全国淀粉行业普查质量效益汇总表273

1989年未填表应统计在内的淀粉产量汇总表274

1989年未投产的企业一览表275

1989年全国淀粉生产企业产量一览表278

1989年全国淀粉生产企业单耗质量一览表306

1989年全国淀粉生产企业效益一览表334

1989年全国葡萄糖生产企业产量收率一览表362

1989年全国葡萄糖生产企业单耗一览表367

1989年全国葡萄糖生产企业质量一览表372

1989年全国葡萄糖生产企业成本效益一览表377

1989年全国液糖生产企业产量一览表382

1989年全国液糖生产企业技术指标质量一览表385

1989年全国液糖生产企业效益一览表388

1989年全国变性淀粉生产企业经济效益一览表391

1989年全国专用设备生产企业产品一览表396

淀粉行业发展十年（1990—2000）规划建议414