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第一章水解工业的原料1

第一节 水解原料的种类和特征1

第二节 原料的物理性质和化学组成1

第三节 原料种类和水解生产的关系5

第四节 原料的切碎和运输6

第二章植物稀酸水解理论基础12

第一节 多糖水解机理12

第二节 单糖分解机理14

第三节 多糖水解和单糖分解动力学15

第三章木材稀硫酸水解制酒精工艺21

第一节 木材稀硫酸固定法水解工艺22

第二节 木材稀硫酸渗滤法高压水解工艺30

第三节 水解液的中和、净化和冷却51

第四节 木材水解液的酒精发酵70

第五节 醪液的粗馏和精馏93

第四章木材的浓酸水解110

第一节 木材浓盐酸水解制取葡萄糖工艺110

第二节 木材浓硫酸水解129

第五章饲料酵母生产140

第一节 概述140

第二节 酵母繁殖的适宜条件141

第三节 菌种的选择及纯种的制备145

第四节 辅助营养物质的制备148

第五节 饲料酵母生产工艺149

第六节 酵母生产的主要设备159

第二节 生产糠醛的原料170

第一节 概述170

第六章糠醛生产170

第三节 糠醛的生成机理和影响因素171

第四节 糠醛生产方法及其工艺流程178

第五节 糠醛的应用195

第七章水解副产品的利用196

第一节 水解木素的利用196

第二节 液体二氧化碳和干冰的生产202

第三节 醋酸钠的生产204

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