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第十八章 碳的化学1

第一节 碳的同素异构体1

一、结晶碳1

目录1

二、无定形碳3

第二节 碳的氧化物4

一、二氧化碳（CO2）4

二、一氧化碳（CO）9

三、碳酸盐10

第三节 烷烃11

一、烷烃的结构11

二、烷烃的异构体（同分异构体）14

三、烷烃的命名法16

四、烷烃的性质和用途19

五、甲烷的实验室制法23

一、烯烃的结构25

第四节 烯烃25

二、烯烃的异构体27

三、烯烃的命名法28

四、烯烃的性质29

五、乙烯的实验室制法33

第五节 炔烃34

一、炔烃的结构34

二、炔烃的命名法34

三、炔烃的性质34

四、乙炔的制法36

第六节 芳香烃37

一、苯的结构37

二、苯的性质39

三、苯的同系物43

第七节 烷醇45

一、醇类的命名46

二、醇类的性质47

三、乙醇的制法53

四、乙醇的用途54

第八节 醛和酮55

一、醛和酮的结构55

二、醛类的性质和用途56

三、酮类的性质和用途57

第九节 烷酸（脂肪酸）58

一、烷酸的命名58

二、烷酸的性质59

三、乙酸的制法和用途64

参考材料 肥皂及洗涤剂65

第十节 糖类68

一、糖的种类68

二、重要的糖68

本章提要70

作业73

第十九章 硅硅酸盐工业76

第一节 硅76

一、硅的简单介绍76

二、硅的性质77

参考材料 单晶硅制取的大致过程79

第二节 硅的化合物81

一、二氧化硅82

二、硅酸和硅酸盐84

第三节 硅酸盐工业87

一、水泥87

参考材料 水泥的生产88

二、玻璃90

参考材料 几种玻璃的简介92

三、陶瓷93

第四节 分子筛94

本章提要96

作业98

第二十章 石油化学与高分子化合物101

第一节 燃料101

第二节 石油的形成、开采和用途103

一、石油的形成103

二、石油的开采105

三、石油的用途106

第三节 石油的炼制108

一、石油的成分108

二、石油的蒸馏（分馏）109

三、石油的裂化116

四、石油的催化重整118

第四节 石油化学工业120

一、发展石油化学工业与石油综合利用的重要意义120

二、石油化工的主要原料和用途121

三、石油化工产品125

第五节 煤的综合利用126

参考材料 煤乾？产品的回收及其用途129

第六节 高分子化合物132

第七节 橡胶135

一、橡胶的组成与结构135

二、合成橡胶137

第八节 塑料141

一、合成树脂和塑料141

二、几种常见的塑料142

三、塑料的鉴别149

第九节 纤维素与合成纤维150

一、纤维素150

二、合成纤维153

三、纤维的鉴别161

一、氨基酸与蛋白质164

参考材料 生命物质164

二、核酸——DNA及RNA168

本章提要176

作业179

第二十一章 分析化学183

第一节 分析化学的基本原理183

第二节 酸、碱滴定中和法185

一、酸、碱的中和185

二、滴定法187

第三节 化学性检定法195

一、气体的分析195

二、沉淀法197

参考材料 络合法199

第四节 物理性质的检定法200

一、熔点及沸点的鉴定200

二、焰色试验200

本章提要202

三、其他物理性质的检定法202

作业203

第二十二章 环境化学209

第一节 什么是环境化学209

一、环境科学简介209

二、环境化学的范围210

第二节 环境问题211

一、环境污染的来源212

二、大气的污染214

三、水的污染217

四、土壤的污染217

第三节 环境保护与综合利用218

本章提要219

附表一 中英文名词对照索引表221

附表二 国际原子量表228

习题答案231