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不同蛋白质水平膳食对鼠的肝氮肝重及体重恢复的影响范文洵,杨恩孚1

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营养学报第2卷總目录3

主题索引6

广州市中学男生硫胺素需要量的研究许鹏程,關惠连,伍云香,龚蘭真11

广州市中学男生核黄素需要量的研究许鹏程,盧济生,李文裕,简仕廉,龚蘭真20

大学学生的總能量代谢倪慧,荘坚32

代乳品的研究Ⅲ.代乳糕5410与牛乳粉对大白鼠的营养效用的比较刘冬生,刘腾傑,周啓源45

血液抗壞血酸测定方法的研究苗健,郭成才,陈本懋58

中国主要柑桔品种的营养成分朱莲珍,沈治平,张台芹,田长清,张惠芹,林媛真61

蔬菜内钙与草酸简易测定法及成都市常用蔬菜内钙与草酸之测定徐仲吕,刘宗定,蓝天鹤70

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