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目录1

前言1

一、稻田养鱼（殖）的基本特点和地位1

1．什么叫稻田养鱼？1

2．我国稻田养鱼是如何发展起来的？1

3．80年代以来，我国稻田养鱼迅速发展的原因是什么？目前还存在哪些问题？4

4．稻田养鱼过程中物质和能量是如何转化的？6

5．什么是稻田人工生物圈？8

6．什么是稻田人工生物圈综合调控技术？9

7．稻田养殖环境有什么特点？10

8．稻田养鱼能促进水稻增产的原因是什么？12

9．稻田养鱼对防治水稻病虫草害有什么作用？13

10．为什么说稻田养鱼能改善农村环境卫生，增进人民身体健康？16

11．稻田养鱼的经济效益为何比不养鱼稻田的经济效益高？17

二、稻田养鱼的基本条件和设施21

12．进行水产养殖的稻田要具备什么条件？21

13．养鱼稻田需要建哪些基本设施？为什么？22

14．如何修建田埂？22

15．如何设置进排水口和拦鱼栅？23

16．什么叫鱼沟、鱼溜？设置的目的是什么？24

17．如何开挖鱼沟、鱼溜？25

18．如何建造公共排灌设施？26

三、稻田养殖种类及放养27

19．如何选择稻田养殖种类？27

20．对稻田养殖鱼类苗种的质量和规格有什么要求？28

21．稻田放养苗种时要注意什么问题？29

22．鱼种放养前如何浸种消毒？30

24．怎样提高稻田培育鱼种的产量与质量？31

23．什么时候放养鱼种较为适宜？31

四、稻—鱼结合模式33

25．稻田养鱼有哪些类型？33

26．什么叫稻鱼共作养殖法？35

27．什么叫稻鱼轮作养殖法？35

28．什么叫稻鱼连作养殖法？如何实施？36

29．秧田如何培育鱼苗？37

30．秧田如何培育鱼种？37

31．如何利用双季稻田养鱼？39

32．如何利用夏闲田、绿肥田养鱼？40

33．如何利用冬闲田（冬水田）养鱼？41

34．什么叫半旱式稻田养鱼（垄稻沟鱼式）？哪些田块适宜应用？43

35．半旱式稻田养鱼如何开沟起垄？44

36．何谓沟池式稻田养鱼？46

37．田凼式稻田养鱼如何开挖沟凼？47

38．宽沟式稻田养鱼有什么特点？49

39．何谓流水沟坑式稻田养鱼？50

40．稻萍鱼三元复合结构模式是什么？怎样处理稻萍鱼三者之间的关系？52

41．稻萍鱼种养殖夺高产有哪些主要措施？53

42．稻萍鱼综合利用如何养殖与使用红萍？56

43．怎样在北方实行稻萍鱼种养殖？57

44．稻萍鱼立体种养为什么有明显的经济效益和生态效益？59

45．稻萍鱼综合利用的开发前景如何？60

46．如何掌握稻—鱼—豆—菇（木耳）立体种养技术？62

47．如何实施稻鱼鸭种养技术？64

48．如何进行莲田养殖？65

49．养鱼莲田如何种莲和管理？67

50．传统稻田养鱼产量为何提不高？68

五、稻田养鱼的管理70

51．养鱼稻田选择水稻品种的原则是什么？70

53．养鱼稻田如何栽插水稻？71

52．如何掌握养鱼稻田的水稻栽培技术？71

54．垄栽水稻有什么优点？72

55．为什么说水稻半旱式栽培是改造中低产田的重要措施？73

56．稻田养鱼有哪些日常管理工作？75

57．稻田养鱼需准备哪些工具？76

58．稻田养鱼需要投饵吗？78

59．养鱼稻田怎样施基肥？79

60．养鱼稻田怎样施追肥？80

61．怎样处理好浅灌、晒田与养鱼的关系？81

62．如何调节养鱼稻田的田水？82

63．水稻常见病虫害有哪些？主要的防治农药有哪些？82

64．养鱼稻田中如何使用农药？85

65．如何掌握安全用药方法？86

66．如何掌握使用农药的时间？86

67．施用农药后的稻田所养的鱼是否可安全食用？87

68．稻田养鱼如何进行病虫害防治？88

69．常用鱼病防治药物有哪些？如何使用？90

70．稻田养鱼有哪些敌害？怎样防治？92

71．鱼类如何在稻田中渡夏？93

72．鱼类如何在稻田中越冬？94

73．如何捕获稻田中的鱼？95

六、稻田特种水产养殖96

74．如何在稻田中进行鱼蚌混养？96

75．稻田鱼蚌混养如何管理？有哪些注意事项？99

76．稻田怎样笼养河蚌？100

77．如何选择养蟹田块？养蟹稻田需具备什么条件和设施？100

78．如何建造蟹田的防逃设施？101

79．稻田养蟹有哪些模式？如何放养？103

80．稻田养蟹如何饲养管理？105

81．在稻田养蟹中应注意什么问题？107

82．养虾稻田要具备什么条件和设施？108

83．稻田中如何放养罗氏沼虾？109

放养前有哪些准备工作？109

84．稻田中如何养殖罗氏沼虾？110

85．稻田中如何放养青虾？111

86．稻田为什么适宜养殖黄鳝？112

需作哪些准备工作？112

87．在稻田中如何养殖黄鳝？113

88．稻田为什么适宜养殖泥鳅？114

89．稻田中如何养殖泥鳅？115

90．怎样捕获稻田中的泥鳅？如何运输？118

91．稻田中如何养殖淡水白鲳？120

92．稻田中如何养殖罗非鱼？121

93．如何从外部形态上识别罗非鱼的雌雄？122

94．稻田中适宜养殖革胡子鲶吗？124

95．如何在稻田中养殖革胡子鲶？125

96．稻田中是否可以养殖大口鲶？127

97．稻田如何养殖大口鲶？128

98．牛蛙是否可在稻田中养殖？129

99．稻田中如何养殖牛蛙？130

100．如何驯化牛蛙？132

101．鳖有哪些主要特性？132

102．稻田中如何养鳖？134

103．稻田怎样养殖亲鳖？怎样采集鳖卵与孵化？136

附录140

实例1稻萍鱼综合利用140

实例2鱼螺混养，轮捕轮放141

实例3草鱼、鲤鱼和泥鳅混养142

实例4因田制宜，改进养鱼方法143

实例5主养草鱼，加强投喂144

参考文献146