《沱牌曲酒厂志》

目 录1

序一1

序二5

凡例8

概述10

大事记15

第一章 沿 革27

第一节沱牌曲酒源流27

一 射洪春酒27

二 东山谢酒28

三 沱牌曲酒30

第二节沱牌曲酒厂建置34

第三节厂区建设41

第二章 生产44

第一节生产工艺44

第二节系列产品51

第三节系列酒产量59

第三章 原辅料供应71

第一节酿用泉水71

第二节高粱与辅料73

第三节包装贮品79

第四章 销售82

第一节产品销售82

第二节销售价格89

第三节商标装璜95

第五章 管理97

第一节机构97

第二节管理体制102

第三节经营管理104

一 计划管理104

二质量管理104

三 标准计量管理108

四 财务管理110

五 设备与物资管理111

六 劳动人事管理112

七 安全管理118

第四节精神文明建设119

第五节创优升级124

附录与文存127

一附录127

历代赞咏“射洪春酒”、“谢酒”诗词128

赞咏沱牌曲酒诗词132

题词选录139

文艺散品专著录140

沱泉的传说142

“射洪春酒”、“谢酒”史料144

杜诗“射洪春酒”小考145

二文存148

编后记162