《虹鳟鱼养殖及项目开发与效益评价》求取 ⇩

目 录1

序 ……………………………………………………………………………·1·1

前言………………………………………………………………………………·3·1

第一章绪论1

一、虹鳟鱼养殖的经济意义和价值1

二、虹鳟鱼养殖的技术特点和技术措施2

（一）养鳟用水和生产特点2

（二）苗种生产3

（三）养鳟饲料4

（四）食用鱼养成6

（五）海水养鳟7

三、我国虹鳟鱼养殖的现状与发展前景8

第二章虹鳟鱼的生物学特性10

一、分类地位与形态特征10

二、生活习性10

（一）栖息环境10

（二）食性与生长11

三、繁殖11

（一）亲鱼培育的环境条件13

（二）亲鱼个体大小与怀卵量的关系13

一、亲鱼培育13

第三章虹鳟鱼的人工繁殖13

（三）亲鱼饲养雌雄比例的搭配14

（四）亲鱼培育的管理与饲料14

二、人工授精16

（一）雌雄鉴别16

（二）成熟度鉴别16

（三）采精16

（四）采卵和受精16

（五）卵子的计数17

（二）受精率的计算18

（一）受精卵的敏感期特点和受精卵的发育18

三、孵化18

（三）孵化的生态要求19

（四）受精卵孵化的管理19

（五）发眼卵的管理和运输20

（六）孵出仔鱼的管理21

第四章稚鱼和当年鱼的饲养管理22

一、上浮稚鱼的饲养22

（一）饲养密度22

（二）开口饲料及其投喂方法22

（二）饲料与投喂23

（一）饲养密度和注水量23

二、稚鱼和当年鱼的饲养23

（三）防逃与管理23

（三）筛选与管理28

第五章食用鳟的科学饲养与管理30

一、食用鳟饲养的技术基础30

（一）环境与生长30

（二）水量与饲养密度31

（三）饲料效率32

（四）影响成活率的因素32

（二）高密度放养33

（一）鱼池的合理结构33

二、食用鳟饲养技术与管理33

（三）饲料37

（四）科学饲养37

（五）防病39

三、网箱养鳟39

（一）海水网箱养鳟40

（二）淡水网箱养鳟40

四、食用鱼的运输40

（一）开放式运输41

（二）封闭式运输41

（三）影响运输成活率的因素44

第六章营养与饲料47

一、虹鳟鱼的营养需要47

（一）蛋白质和氨基酸47

（二）脂肪50

（三）糖类51

（四）能量52

（五）维生素53

（六）无机盐与微量元素57

（一）水生动物性饲料59

二、养鳟常用饲料的种类及其营养价值59

（二）植物性饲料62

（三）其它动物性饲料63

（四）微生物及其发酵饲料64

三、配合饲料66

（一）渔用配合饲料及其发展66

（二）配合饲料的优越性66

（三）配合饲料的组成67

（四）制定配合饲料配方的依据、原则和方法72

（五）实用虹鳟饲料配方75

（二）敌害鸟类的预防77

（一）虹鳟养殖中常见的敌害鸟类77

二、鱼病及其防治77

一、敌害鸟类及其预防77

第七章虹鳟敌害与疾病防治77

（一）鱼病的类型78

（二）引起虹鳟发病的因素79

三、鱼病的预防80

（一）传染病的预防80

（二）营养性疾病的预防80

（三）侵袭性鱼病的预防80

（四）鱼池和工具的消毒81

四、虹鳟常见病的诊断与治疗81

（一）细菌病81

（二）真菌病82

（三）寄生虫病83

（四）鱼病施药量查对表84

第八章养鳟场地选址与设施配置87

一、养殖场址的选择87

（一）自然条件的调查87

（二）社会经济条件的调查89

二、养殖场基础设施的配置与要求90

（一）建场规划90

（二）总体布局90

（三）基础设施的设计与配置91

（一）孵化设备和用具99

三、场内孵化设备与用具的配置99

四、饲养设备的配置101

（一）进、排水防逃设备的配置101

（二）饲料贮存与加工设施的配置102

（三）养鳟工具和其它机械的配置102

第九章项目开发概述103

一、项目的基本定义及项目与经济发展的关系103

（一）项目的基本定义103

（二）项目与经济发展的关系103

二、项目程式的优点和局限性104

（一）项目程式的优点104

（二）项目程式的局限性105

三、项目的选择106

四、项目的分析和决策107

（一）社会、商业分析107

（二）财务、经济分析107

（三）项目决策108

五、项目的执行和评价108

（一）项目的执行108

（二）项目的评价111

（四）管理的合理性113

（三）技术的先进性113

（一）预测的科学性113

（二）资金的可靠性113

六、项目开发应注意的几个问题113

（五）经营的灵活性114

第十章养鳟项目可行性研究的程序与内容115

一、项目可行性研究的含意与意义115

（一）可行性研究的含意与发展概况115

（二）可行性研究的意义116

二、可行性研究的程序和步骤117

（一）可行性研究的程序117

（二）可行性研究的步骤119

三、项目可行性研究的基本内容121

第十一章养鳟项目发展预测124

一、预测的概念和内容124

二、预测的步骤124

（一）明确预测的目的和要求124

（二）收集和分析预测资料124

（三）选择预测的方法124

（四）进行实际预测125

三、预测的基本方法125

（一）定性分析法125

（二）定量分析法125

（一）养鳟项目建设投资的费用构成139

二、养鳟项目的建设投资与偿还分析139

第十二章项目财务、经济分析与效益评价139

一、养鳟项目财务、经济分析与效益评价的概念和意义139

（二）养鳟项目投资的估算与分析140

三、养鳟项目技术效果评价143

四、项目静态分析的方法和指标145

（一）单位产品投资指标145

（二）投资收益率（投资效果系数）146

（三）投资回收期（返本期）146

（四）单位投资自筹率146

（一）财务报表和现金流量计算147

五、项目动态分析的方法和指标147

（五）追加投资回收期147

（二）计算资金时间价值的几个基本概念151

（三）动态计算方法及其基础公式153

（四）动态分析方法156

六、不确定性分析的含意和敏感性分析方法161

（一）不确定性分析的含意161

（二）敏感性分析方法162

附表1可行性研究中动态经济分析报酬率因数表163

附表2世界饲养虹鳟鱼的主要国家及其简况176

参考文献179