《茉莉花的栽培和加工 茉莉花与大花茉莉》求取 ⇩

一、前言1

二、茉莉花3

(一) 性状和分布3

(二) 习性和栽培5

(三) 花期、花的开放特性和采花8

(四) 花的运输、存放和管理11

(五) 提高产量与平衡设备利用问题12

(六) 茉莉花的其它用途13

三、大花茉莉14

(一) 习性和栽培15

(二) 花的开放特性和采收17

(一) 浸提原理及方法20

四、鲜花浸膏的加工方法20

(二) 有机溶剂的选择和处理22

(三) 茉莉浸膏生产的工艺流程23

(四) 茉莉花浸膏生产工艺25

(五) 大花茉莉浸膏生产工艺37

(六) 茉莉花和大花茉莉浸膏的质量要求38

(七) 影响鲜花浸膏质量的因素41

(八) 鲜花浸膏的包装、运输和库存46

五、原料及成品的检验分析47

(一) 鲜花的检验分析47

(二) 石油醚的检验分析48

(三) 产品的检验分析53