《黑龙江名菜志》求取 ⇩

飞龙1

1.五加参飞龙酒锅1

前言1

2.参泉美酒醉飞龙2

3.渍菜美味飞龙脯3

4.登高飞龙4

5.汆三鲜飞龙汤5

6.雪梅飞龙6

7.清水飞龙7

8.鸳鸯飞龙酒锅8

9.串烤飞龙8

10.清炖飞龙9

11.飞龙榆蘑汤10

熊掌12

13.掌上明珠13

12.彩珠熊掌13

14.扒熊掌猴头15

15.松仁玉掌16

16.松仁熊掌扒猴头17

17.莲花熊掌18

18.玉掌明珠19

19.红扒熊掌20

20.白扒熊掌21

21.火腿扒熊掌22

22.黄闷熊掌23

23.砂锅熊掌24

犴鼻25

24.青蛙麒面25

25.犴鼻戏彩珠26

26.美容犴鼻27

27.烧犴鼻凤蛋28

28.香葱烧犴鼻拼鸡茸蛤什蚂油29

29.红烧犴鼻松茸30

30.炸松仁犴鼻31

猴头蘑33

31.银珠猴蘑33

32.乌龙蟋桃34

33.酿猴蘑大虾35

34.鸭腿猴蘑36

35.八卦太极猴蘑37

36.白扒猴蘑38

37.翡翠猴蘑39

38.砂锅凤铺猴蘑40

39.软炒脊茸猴蘑41

田鸡42

40.金蝉宝合42

42.汆五加参蛤什蚂油43

41.冰糖雪蛤43

43.什锦蛤什蚂油44

鹿46

44.金鸡报晓46

45.清汤鹿尾47

46.雪山梅花鹿48

47.鹿丝冬笋49

48.金钱鹿网49

49.烤鹿方50

50.鹿肉饼51

51.脆皮鹿肉52

52.茄汁鹿肉53

53.蕃茄鹿肉饼54

鲟鳇鱼56

54.鱼骨白烧海参57

55.红烧鱼唇58

56.清炖鳇鱼59

57.溜鳇鱼片59

58.糖醋鳇鱼片60

大马哈鱼62

59.清蒸大马哈鱼62

60.清煮咸大马哈鱼63

61.豆瓣原汁大马哈鱼64

山鸡66

62.莲蓬山鸡66

黄羊68

63.油焖黄羊68

64.清炖黄羊69

65.炸卤黄羊70

66.？黄羊肉70

67.烤丁香狍腿72

狍子72

68.烤狍子肉73

69.参泉美酒醉狍肉74

70.沙丁狍肉74

71.炸烹狍肉75

72.卤汁狍肉76

野鸭78

73.香烹野鸭78

74.家常熬桂鱼80

桂鱼80

人参81

75.三鲜人参汤81

刺嫩芽83

76.翡翠刺嫩芽83

77.炒鸡丝刺嫩芽84

78.烧刺嫩芽海米85

79.三鲜黄瓜香86

黄瓜香86

80.油爆黄瓜香87

81.芙蓉黄瓜香87

蕨菜89

82.海米蕨菜89

83.炒山鸡蕨菜90

84.三味蕨菜松花91

85.脆皮蕨菜卷91

86.锅？蕨菜鱼卷92

其它94

87.虎啸声威94

88.拌什锦丝94

89.酥香三样95

90.鸽蛋银耳96

91.清汤燕菜97

92.梅花鱼翅98

93.鸳鸯海参99

94.蝴蝶海参100

95.荷花海参101

96.炸两样102

97.金钱鲍鱼103

98.兰花红油白鱼104

99.一尾双身鱼105

100.金鱼卧莲106

101.蜜汁莲籽苹果106

102.渍菜火锅107

103.渍香瓜108

104.美味黄瓜109

105.香梅酱109

106.渍脆梨110

107.渍大头菜110