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概述1

目录1

第一章 烟草专卖1

后记1

凡例1

序文一1

序文二1

第一节 历史上的烟草专卖2

一、民国时的“公卖”2

二、伪满对烟草行业的“统制”7

三、东北解放区的专卖9

四、国家烟草工业公司统一管理15

五、国家烟草专卖16

第二节 专卖机构21

第三节 专卖内容22

一、专卖范围22

二、关停计划外烟厂22

三、制发“三证”统一管理24

一、卷烟零售市场25

第四节 专卖市场管理25

二、卷烟批发市场26

三、卷烟市场查处28

第二章 烟叶32

第一节 晒烟33

一、晒烟种植及分布33

二、晒烟栽培38

品种38

栽培41

晒红烟采收调制45

三、晒烟调制45

椭烟调制46

四、晒烟等级47

标准47

价格50

五、晒烟商品经营57

晒烟收购57

晒烟销售60

晒烟进出口63

晒烟成本税率68

第二节 烤烟73

一、烤烟种植及分布73

品种81

二、烤烟栽培81

栽培85

生产技术规范97

三、烤制加工98

初烤98

复烤103

烟叶复烤工序技术标准108

四、烤烟等级108

标准108

价格114

五、烤烟商品经营122

烤烟收购122

烤烟销售126

烤烟储备135

烤烟进口135

烤烟成本税利137

第三节 烟叶生产管理145

一 机构145

二 烟叶生产指导队伍148

三 烟叶生产奖励措施150

第三章 卷烟153

第一节 卷烟业的发展154

一、解放前的卷烟业154

外商开办烟厂与卷烟市场154

英美烟公司垄断时期卷烟产销156

伪满时期的卷烟行业163

东北烟酒专卖总局管理下的卷烟业170

二、解放后的卷烟业170

国家计划管理时期卷烟产销175

地方自营时期卷烟产销（一）177

国家烟草工业公司管理下的卷烟业179

地方自营时期卷烟产销（二）183

国家专卖管理下的卷烟业187

第二节 卷烟工业生产192

一、工业企业概况192

二、产品197

牌号197

产品开发管理204

配方技术206

产品质量208

烟叶发酵技术227

三、工艺设备227

工艺流程227

工艺设备229

四、经济效益232

成本232

税利238

第三节 卷烟流通242

一、价格242

作价原则243

价格管理245

价格演变247

构成254

二、卷烟流通渠道254

卷烟流通渠道的演变256

第四节 卷烟消费262

第四章 烟草科学技术268

第一节 科技成果268

一、烟叶种植、加工技术成果268

二、卷烟制作技术成果274

第二节 烟草科研机构284

一、省、市级烟草科研机构284

二、县级烟草科研机构285

附录一 组织机构名录287

附录二 大事记298