《与毕加索喝咖啡》
| 作者 | 林妙玉等撰文 编者 |
|---|---|
| 出版 | 上海：上海文艺出版社 |
| 参考页数 | 127 |
| 出版时间 | 1999（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7532118770 — 求助条款 |
| PDF编号 | 810306218（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录5
概论篇6
毕加索小传6
咖啡树的种植与分布10
实用篇14
咖啡的种类与特性14
咖啡树的种类18
咖啡精制法20
咖啡豆的选购与保存22
烘焙与味道24
咖啡豆的研磨30
虹吸式冲泡法32
滤纸式冲泡法34
滤布式冲泡法36
水滴式冲泡法38
意大利咖啡40
卡布奇诺/拿铁咖啡42
康宝蓝/马琪雅朵44
法国牛奶咖啡46
土耳其咖啡48
爱尔兰咖啡50
摩卡咖啡52
皇家咖啡54
绿茶咖啡56
冰拿铁咖啡58
魔力冰淇淋咖啡60
摩卡霜冻咖啡62
如何品尝一杯咖啡64
咖啡杯的选购与清洗66
西方点心的故事70
提拉米苏72
马卡龙饼74
杏仁蛋糕76
奶酪78
永远年轻的毕加索82
附录82
毕加索与他的时代92
我的咖啡·我的毕加索94
咖啡大事记100
看各国人士如何喝咖啡102
咖啡的小偏方105
左岸的联想106
从咖啡看世界110
一位咖啡迷的咖啡手记117
咖啡的成分123
咖啡与健康125
1999《与毕加索喝咖啡》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由林妙玉等撰文 1999 上海：上海文艺出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 咖啡时代 台湾咖啡馆百年风骚
- 1994 台北系新店出版社
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- 阳光和咖啡
- 1987年12月第1版 四川文艺出版社
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- 康康喝咖啡
- 海口：海南出版社
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- 夫妻咖啡屋
- 1994 天津：天津人民出版社
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- 心灵咖啡
- 1997 北京：时事出版社
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- 咖啡的诱惑
- 1987 厦门：鹭江出版社
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- 红鹤咖啡馆
- 1989 哈尔滨：黑龙江人民出版社
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- 毕加索
- 1996 北京：中国和平出版社
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- 毕加索
- 1996 立绪文化事业有限公司
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- 咖啡时间
- 1989 汉艺色研文化事业有限公司
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- 粗咖啡
- 1980 明窗出版社
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- 毕加索
- 1986 广州：岭南美术出版社；三联书店香港分店
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- 咖啡栽培
- 1979 广州：广东科技出版社
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- 咖啡
- 1960 广州：广东人民出版社
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