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目 录1

第一篇 孕妇营养与保健1

一、女性的生理特征1

二、育儿的六大要素1

第一章 孕期生理6

一、及早发现怀孕6

二、全身各系统的变化7

一、妊娠期营养的重要性16

第二章 妊娠期营养16

二、孕期的合理营养20

三、孕妇的合理饮食26

四、身体不适时的饮食选择32

五、不同类型孕妇的营养42

第三章 孕妇的生活49

一、孕期检查49

二、工作50

三、家务50

五、运动51

四、穿着51

六、个人清洁卫生52

七、护理53

八、性生活54

九、饲养宠物54

十、心情55

十一、改掉不良习惯56

十二、X射线、超声、电视的影响58

十三、为婴儿准备59

十四、胎教64

第四章 疾病与就医66

一、常见症状66

二、意外的病症69

三、妊娠前患病者须知72

四、药物与怀孕88

第五章 分娩93

一、分娩须知93

二、异常情况101

三、产时母婴主要并发症简介110

四、产褥期保健118

五、产褥期护理121

六、常见的产褥感染127

七、产后生活130

第二篇 婴幼儿、学龄前儿童的食品与营养138

第一章 婴儿期(0~12月)的营养与食品138

一、食品营养与健康的关系138

二、新生儿营养与喂养151

三、婴儿营养与喂养166

一、幼儿期的生理特征270

第二章 幼儿期儿童(1~3岁)的营养与膳食270

二、热量与营养素的需要272

三、幼儿期食品制作273

第三章 学龄前儿童的生理状况及卫生保健288

一、学龄前儿童的生长发育288

二、学龄前儿童各系统的发育状况293

三、学龄前儿童各器官及系统的卫生和保健300

四、学龄前儿童疾病的护理304

二、蛋白质317

一、热能317

第四章 学龄前儿童所需的营养素与供给量317

三、脂类318

四、碳水化合物318

五、水318

六、无机盐319

第五章 学龄前儿童营养缺乏症的预防与治疗321

一、营养缺乏症发生机理及发展过程321

二、营养素在体内的贮存与营养缺乏症发生的325

过程325

三、营养不良性大细胞贫血332

四、脂溶性维生素缺乏症335

五、矿物质缺乏症342

第六章 营养与学龄前儿童免疫抗病能力355

一、学龄前儿童易患的几种感染性疾病355

二、学龄前儿童营养状况与免疫功能的关系356

三、学龄前儿童营养对免疫功能的影响358

四、加强学龄前儿童的营养是提高免疫能力的360

关键360

疗效363

第七章 学龄前儿童常见病及其食疗363

一、常见水果、蔬菜以及禽蛋、水产食物的药用363

二、常见的学龄前儿童疾病及其食疗和预防384

第八章 合理平衡的学龄前儿童饮食409

一、学龄前儿童饮食指导409

二、学龄前儿童主要食物的营养分析415

三、营养菜谱418

四、学龄前儿童一日三餐的供应标准425

第一章 常见症状的鉴别诊断427

一、发热427

第三篇 儿童常见疾病诊治指导427

二、呕吐428

三、惊厥429

四、哭闹430

五、腹痛431

六、皮疹431

七、血尿433

第二章 呼吸系统的疾病防治434

一、急性上呼吸道感染434

三、支气管炎437

二、慢性扁桃体炎437

四、喘息样支气管炎438

五、支气管肺炎443

第三章 消化系统的疾病与防治445

一、鹅口疮445

二、急性溃疡性口腔炎447

三、地图舌449

四、婴幼儿腹泻449

五、先天性肥大性幽门狭窄453

六、肠套迭454

七、先天性巨结肠455

八、急性肠系膜淋巴结炎456

九、消化功能紊乱症456

第四章 心血管系统疾病与防治461

一、动脉导管未闭461

二、房间隔缺损462

三、室间隔缺损463

四、法洛氏四联症464

五、充血性心力衰竭465

六、心肌炎467

第五章 泌尿生殖系统疾病与防治469

一、包茎和包皮过长470

二、隐睾471

三、鞘膜积液471

四、急性肾小球肾炎472

五、肾病综合症475

一、小儿造血特点478

第六章 造血系统疾病与防治478

二、血液特点479

第七章 营养不良498

一、婴幼儿慢性营养紊乱498

二、维生素A缺乏症500

三、维生素A过多症501

四、维生素D缺乏症502

五、维生素D过多症503

六、维生素E缺乏症505

七、维生素B1缺乏症506

八、维生素B2缺乏症508

九、尼克酸缺乏症509

十、维生素B6缺乏症510

十一、维生素B12缺乏症511

十二、叶酸缺乏症512

十三、维生素C缺乏症512

十四、锌缺乏症514

十五、碘缺乏症515

十六、硒缺乏症516

十七、铜缺乏与过剩517

十八、肥胖病518

第八章 病毒传染病的防治521

一、麻疹521

二、风疹526

三、幼儿急疹527

四、水痘528

五、流行性腮腺炎530

六、流行性乙型脑炎533

七、病毒性肝炎537

一、细菌性痢疾543

第九章 细菌性传染病的防治543

二、伤寒546

三、百日咳548

四、流行性脑脊髓膜炎551

五、猩红热553

第十章 肠道寄生虫病的防治555

一、蛔虫病555

二、蛲虫病558

一、癫痫560

第十一章 其他560

二、遗尿症(夜尿症)562

三、婴儿湿疹565

四、荨麻疹568

五、药物皮疹569

六、暑热症570

七、先天愚型(伸舌样痴呆)571

八、苯丙酮尿症572

九、斜颈573

十、先天性髋脱位574

十一、脑功能轻微失调576

十二、乳糖不耐受综合症578

第十二章 危重情况的急救处理579

一、心跳呼吸骤停579

二、惊厥580

三、一氧化碳中毒581

四、溺水582

五、触电与雷击582

一、定义584

二、免疫584

第十三章 预防接种584

三、自动免疫制品的种类585

四、免疫程序586

五、预防接种工作的管理586

第十四章 病儿护理588

一、病儿一般护理588

二、病儿护理操作技术591

第四篇 儿童的教育与培养598

第一章 父母是儿童启蒙老师598

一、儿童成长的先天条件——良好的遗传600

第二章 儿童成长的基本条件600

二、儿童成长的后天条件——良好的环境601

三、儿童成长过程中的主要条件——良好的教育602

第三章 教育孩子应注意的一些原则605

一、正面教育为主605

二、严格要求和爱护606

三、丰富多采的生活内容606

四、教育要循序渐进607

五、从发展的眼光看待儿童607

六、当儿童犯错误时609

八、榜样的力量610

七、运用表扬与批评的武器610

九、几代人必须口径一致611

十、家庭社会协同合作612

第四章 教育子女的艺术613

一、情感、理智与耐心613

二、宽严结合,有张有弛614

三、孩子有过失时要不要惩罚614

四、如何奖励孩子615

六、不要当幼儿的面比他们的长短616

五、孩子最烦妈妈“唠叨”616

七、应区别孩子的想象与说谎617

八、孩子口吃的矫正618

九、对待孩子要“一碗水端平”618

十、到大自然中去619

十一、训练孩子的感觉器官620

十二、要做孩子的大朋友620

十三、教育孩子要用“启发式”621

一、3岁至6岁622

第五章 儿童成长的各个阶段622

二、小学前的准备635

三、6岁至11岁638

四、小学阶段儿童心理的发展与教育650

第六章 把孩子培养成什么样的人683

一、培养成为品德高尚的人683

二、培养智力发展、知识丰富的人683

三、培养孩子成为身心健康的人684

第七章 美育对孩子的影响685

二、儿童怎样才算美686

一、家庭美育包括哪些方面686

三、培养健康的审美情趣687

四、日常生活中的美育688

五、行为举止方面的美育688

六、培养儿童健美的体态689

七、选择合适的玩具689

八、音乐是优美的689

九、如何画画和欣赏画690

十、阅读优秀作品和欣赏建筑艺术690

十一、早期发现孩子的美术才能691

十二、美育的广阔天地——大自然692

第八章 青春期特点简述694

一、青春发育期的开始694

二、激素的作用695

三、青春发育期的特点695

四、青春发育期的卫生常识697

第九章 少年心理的发展与教育702

一、少年的特点702

三、“顶撞”父母703

二、独立倾向703

四、看问题的表面性704

五、少年的理想705

六、情绪与情感706

七、意志力的培养707

八、兴趣与爱好707

九、不要乱扣“个人奋斗”的帽子708

十、少年道德的培养709

十二、学习与智力的发展710

十一、少年有了越轨行为怎么办710

十三、早恋怎么办712

第十章 儿童心理的发生和发展713

一、了解儿童心理发生和发展的意义713

二、心理学家对儿童心理的几种解释714

三、儿童心理发生发展的特点及其规律716

第十一章 关于成才721

一、什么是人才721

二、对人才的发现与培养721

三、孩子成才的因素725

二、知识系统化的重要性736

第十二章 更好地发挥聪明才智736

一、让孩子开阔视野736

三、智力结构与儿童智力737

四、培养观察力738

五、培养想象力739

六、培养思维能力741

七、自学能力的培养742

八、创新能力的培养743

一、循序而进律745

第十三章 掌握求知规律745

二、学思结合律746

三、薄厚互转律746

四、过饱结晶律747

第十四章 介绍几种读书方法748

一、带题求解法748

二、八面受敌法748

三、交叉阅读法749

四、钩玄提要法749

六、同类比较法750

五、鲸吞牛食法750

七、遴选富矿法751

第十五章 科学的头脑752

一、横观法与纵观法752

二、多端性思考法752

三、颠倒性思考法753

四、记忆力与创造力754

五、智力与创造力相等吗754

六、创造力受阻的原因755

七、苏格拉底问答法756

八、新观念的产生757

第十六章 智力超常与智力落后759

一、超常儿童的特点759

二、超常儿童的教育763

三、智力落后769

第十七章 独生子女773

一、独生子女的特点773

二、独生子女的缺点是教养不当所致774

三、独生子女的教养774

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