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目录1

第一章福建农业的历史沿革1

第一节福建农业的起源和初始发展1

第二节宋元明清的福建农业8

第三节近代福建农业31

第四节建国后的福建农业45

第二章福建农业自然资源57

第一节概述57

第二节土地资源58

第三节气候资源73

第四节水资源77

第五节生物资源80

第三章福建农村人口与劳动力90

第一节农村人口90

第二节农村劳动力104

第四章福建农业分区123

第一节综合农业分区123

第二节农业经济分区133

第五章福建农村经济发展和结构的变化144

第一节农村社会总产值和农业总产值144

第二节农村经济结构变化154

第三节农村有计划商品经济的发展160

第一节种植业状况163

第六章福建种植业163

第二节粮食作物174

第三节大田经济作物190

第四节多年生长经济作物204

第七章福建林业218

第一节森林资源现状与分布219

第二节林业生产与建设224

第三节林业所有制与林业经济形式243

第四节林业发展设想250

第八章福建畜牧业254

第一节畜牧业生产发展状况254

第二节生产体系建设260

第三节畜牧业发展的潜力与问题265

第四节发展规划269

第九章福建渔业271

第一节渔业生产发展概况271

第二节渔业内部各业生产建设概况277

第三节渔业发展的规划287

第十章福建乡镇企业304

第一节乡镇企业的发展与现状304

第二节乡镇企业的特点与模式315

第三节乡镇企业的历史使命与展望322

第一节国营农垦企业的发展过程328

第十一章国营农垦企业328

第二节国营农垦企业现状333

第三节今后发展方向和目标规划335

第十二章福建外向型农业338

第一节农副产品出口创汇338

第二节农业生产、技术的引进341

第三节农产品出口基地建设347

第四节东山农业试验区352

第十三章福建农业投资和农村固定资产354

第一节财政支农资金356

第二节国家对农业基本建设投资363

第三节农业信贷投入372

第四节农村集体、个人固定资产投资377

第五节农村固定资产379

第十四章福建农业现代化387

第一节农业机械化与机耕水平387

第二节农村小水电建设和电气化水平394

第三节农业化学401

第四节农田水利建设和水利化408

第五节农业现代化的评价418

第十五章福建支农工业和农村商业425

第一节支农工业425

第二节农村商业448

第一节农业经济效益457

第十六章福建农业经济效益和农民生活457

第二节农产品价格465

第三节农村集体经济收入475

第四节农民生活水平479

第十七章福建农业科技496

第一节农业科研497

第二节农业科技活动与技术推广网络513

第三节农业技术推广的成效520

第四节农业科技存在的主要问题和建议530

第一节农业教育发展状况532

第十八章福建农业教育532

第二节重点农业院、校简介542

第十九章福建农村生产关系的变化和经济体制改革553

第一节农业合作制度的萌芽和建立553

第二节农村经济体制改革561

第三节农村供销、信用合作制度改革569

第四节农业经济体制改革的新发展573

第五节农村改革的问题及发展趋势579

第六节农村管理机构改革586

附录一：福建农业之最及在全国的地位601

附录二：福建省农业法规和政策621