《糕点生产操作技术》高清PDF
作者：劳动部培训司组织编写
出版：北京：劳动人事出版社
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出版时间：1989.02 （求助前请核对清楚）
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《特殊营养学》高清PDF下载 于志深，顾景范主编 1991.10
《台湾食品成份表》高清PDF下载 食品工业发展研究所编 1973.01
《食品营养用其计算》高清PDF下载 高俊德等编 1987.11
《营养学初步》高清PDF下载 （美）格思里（Guthrie，H.A.）著；侯开宗，王鸿荫编译 1987.12
《营养配膳指南》高清PDF下载 董世坤编 1988.12
《营养概论》高清PDF下载 林蕴玉，宋申蕃，张作樱编著 民国78
《饮食生活中的为什么 第1册》高清PDF下载 王歆晖编著 1988.04
《营养论》高清PDF下载 顾寿白著 1939.09
《营养概论》高清PDF下载 吴宪著 民国23.10
《谈谈粗粮营养价值》高清PDF下载 刘毓谷撰 1954.03
就业训练食品糕点专业统编教材试用:本书较系统地介绍了制作糕点常用的基本技术,半制品操作工艺,以及中、西式各类糕点的制作技术。
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