本书认为当前国际粮食贸易主要受美国、欧盟等西方粮食大国影响。在西方粮食大国的主导下，国际粮食贸易规则的制定与执行有许多矛盾，西方粮食大国之间争夺市场份额导致GATT时期未形成有效农产品贸易规则，WTO粮食贸易一般规则是各方妥协的产物，西方国家的控制粮食产业链战略无法通过WTO粮食贸易一般规则实现。因此西方国家推动WTO框架下投资、知识产权协定和区域贸易协定等达成。国际粮食贸易规则中使得发展中粮食进口国仍有保障国内粮食生产的政策空间。最后分析西方国家粮食战略对我国粮食安全的影响，并提出构建维护我国粮食安全的国际贸易保障体系。

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