小路尽头、住宅区一角，或是田园间的独栋民宅，往往就在最不醒目的地方，存在着别具风味、受人喜爱的个性咖啡馆。这些店源起于主人的独特发想，并且亲手打造，量身订做，空间里洋溢着怡然自得的悠闲气息，令人向往。推开咖啡馆的大门，邀请读者一起走进：已有八十年历史的木造怀旧咖啡馆，每星期只营业一天、屋龄三百年的古厝咖啡馆，还有开放自用住宅一隅、每星期只营业三天的咖啡馆，以及供应店门前田地现采蔬菜及自家烘培面包的咖啡馆，二十多岁年轻人开设的小小艺廊咖啡馆，附设淋浴间与置物柜、支持“健康”与“梦想”的咖啡馆……20个令人愉悦的咖啡空间，加上坚持健康美味的可口菜色，让人去了还想再去；从资金筹措、装潢设计到菜色开发，即使只有一个人也可以开始，就算不开店也可以来趟咖啡馆梦想小旅行！“地点不重要。只要有让人想要再去的魅力就够了。”“看到客人高兴的脸，让我决定‘每天都要这样过’。”“不是一百分也没有关系，就从自己能力所及的范围开始就可以了。”“可以拥有像咖啡馆这样表现自我的空间真的是件很幸福的事。”“没有什么可以像这样带给别人幸福的工作了。我也从客人身上得到好多好多的幸福。”

📙 相关书籍

  1. 《遇见cafe 陈豪带你游香港》高清PDF 本书是陈豪继上一本《给咖啡偷一杯时间》后，再次展开的寻找咖啡之旅。发掘香港各区值得推荐的咖啡屋，按类型分为精品店、惬意店、型格店、达人店和另类店，细述它们的特色，并与咖啡师、烘焙师和店主畅谈咖啡密语，诉说香港本地咖啡的最新趋势、咖啡文化的转变和咖啡店的经营哲学，是咖啡爱好者与陈豪的粉丝均不可错过的一......
  2. 《魔豆宝典 咖啡馆创业全揭秘》高清PDF 0610011102...
  3. 《西餐、咖啡馆开店辅导》高清PDF 进厨房，按着昨夜研究的心得实际演练一次，往往赶在垃圾车来时，将这些实验的残骸销尸灭迹。就这样，在一家餐厅习得巧妙所在之后，立即又换另一家餐厅挖宝。在陈忠良的观念中，餐饮的触角绝不能仅限于一隅，他所要学习的是各种不同的花样、各家的技法，因此他不断的换工作，寻找新的花样及技巧。据他个人估计，约三个月他变......
  4. 《设计×咖啡》高清PDF ...
  5. 《蒋心注入 一杯咖啡成就星巴克传奇》高清PDF ...
  6. 《就想开家咖啡馆》高清PDF 开家咖啡馆》浓缩了全新的咖啡馆经营理念，作者拥有十多年从业经验，对于咖啡馆创业和经营中的各种重点和难点问题有深刻的认识。本书首先梳理了四种不同类型的咖啡馆以上岛咖啡为代表的复合式咖啡厅、以雕刻时光为代表的中型咖啡馆、以星巴克为代表的小型商务咖啡馆、以北京南锣鼓巷咖啡一条街为代表的小小咖啡馆。本书还详......
  7. 《星巴克 关于咖啡、商业和文化的传奇》高清PDF 本书结合深入调查研究及诙谐的见解，讲述了星巴克咖啡运动何以改变了美国的日常生活，从邻里关系、工作场所到我们购物、社交和自我疗伤的方式，无所不包。通过对都市浪人、为咖啡而狂的嬉皮士、商业巨鳄和好莱坞潮人在内的一系列人物刻画，本书探讨了美国如何在短短几年时间……...
  8. 《咖啡师之味》高清PDF ...
  9. 《星巴克领先之道 联结顾客 产品 员工的五大原则》高清PDF ...
  10. 《咖啡馆的梦想与现实》高清PDF 本书内容包括：只有钱和情怀是不够的；你有咖啡的基因吗；你的定位是什么；咖啡馆的“金线”；以顾客为导向的价值管理；不拒绝的智慧；服务的尊严；去中心化革命；互联网时代的推广策略等。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。