根据早、中、下午茶、晚、夜宵的用餐需要分章节。满足读者根据时间段的不同快速检索厦门美食餐厅的需要。按早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵五个不同时间段，推荐当地人在这些时间段选择的食物，之后再介绍这些美食在哪些餐厅可以吃到且物美价廉。比如本书的第二章早餐，其中提到了厦门人早上习惯吃花生汤，随后便介绍可如黄则和等著名的老字号，推荐大家到这些餐厅吃。

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