本书以高职学生英语服务能力发展为中心，结合前人的研究成果，探讨了酒店英语教学的模式和语境。作者身处教学第一线，对职业技术学院中的专业英语教学有着丰富的经验，与春理论研究相比，本书更加强调学习内容的针对性能够和教学的实用性，努力追求一种实用方便、易学易教的教学模式，创造更加贴近生活的语境，实现理论与实践的统一。

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