本书自初版以来连续出版了16年，作者队伍稳定、编写风格和编写体例统一，统计数据更新快，依然承继了历年的编写体例：从概括介绍2017年我国粮食市场概况入手，分品种介绍2017年我国粮食市场供求形势、粮食市场专论、粮食产业专论、中国粮食相关政策法规、市场体系建设等方面。是粮食行业从业者和从事相关研究的人员必备用书。

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