2015年9月，农业部小麦全产业链信息预警团队建立，来自河南、山东、河北、江苏、安徽等五个省份的小麦省级分析师和近两百名企业、贸易商、农户代表加入了小麦全产业链信息分析团队。三年来，我们每月监测国内外小麦市场的走向，并在夏收、秋播等重点时节深入基层，及时掌握小麦产业发展的热点问题，为相关部门政策制定提供了重要参考。本书是对三年来小麦全产业链的工作做一系统的回顾和总结，包括重要的监测报告、调研报告和政策咨询报告。

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