本书从技术、经济、管理、环境等多角度，力求理论性、科学性和实用性相结合，系统地阐述了商品的本质、商品学的产生与发展、商品学的研究对象与内容、商品的分类与标识代码及条码体系和商品目录、商品品种类别结构与发展规律、商品的质量要求与质量影响要素、商品质量管理与ISO9000族质量管理体系标准、商品标准与标准化、质量认证与质量监督、商品检验与商品分级、商品包装及其标识、商品储运的质量管理、商品（产品、服务）开发以及商品与环境等内容。

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