本教材以化工商品质量为中心，适度地论述了化工商品学研究的对象，化工商品的价值与使用价值，化工商品的质量、检验、包装、仓储、新产品开发等理论和技术性问题，着重介绍了各大类化工商品的组成、性能特点、鉴别评价、采购仓储、安全环保等实用知识和技能内容。为了使本书适应高职高专培养目标要求以及本校特色教育培养目标要求，强化学生综合职业能力的培养、基础理论知识的奠基和创新能力的提高，本书在编写上以“理论上简明扼要、深入浅出，实务上贴近实战、便于操作”为指导思想，体现了高职化工专业特色。

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