本书内容主要包括：酒店常用会计科目、费用明细项目的说明以及主要账务处理；客房、餐饮、酒吧、商场、娱乐、洗浴、工程维修、自有车队、员工食堂、固定资产、无形资产、商誉、外汇收支、坏账准备、证券投资、存货跌价准备、以前年度损益、债务重组等经济业务的核算；会计报表的编制方法；会计报表分析、预测分析、决策分析、查账方法；账务技巧介绍等等。

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