本书二十七个单元共分几个部分，按照先后顺序分别是：旅游接待；旅游食宿；旅游讲解；旅游娱乐。也可以理解为以外宾的视角进入中国旅游玩赏的几个阶段：来到中国；住在中国；游在中国；乐在中国。这样的安排使得内容完全符合旅游工作的过程。不管是老师教学还是学生学习，都有身临其境的感觉。

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