国家质检总局标准法规中心编著的《日本食品标签法规》分为四章。第一章简要介绍了日本食品标签的管理机构、法律法规体系、通用要求和标签标准体系的基本情况。第二章摘编了日本主要法律中涉及食品标签的条款。第三章为日本内阁部门发布的涉及食品标签标注的内阁府令，详细规定了有关食品标签方面的内容。第四章为告示，包括了营养标签标示标准和52类食品的标签标准，内容涵盖了不同食品的质量标签要求。全书共收录了62个法规及其修订，所有法规修订截至2012年12月。日本法规文字中包含部分汉字，为方便读者理解，全部翻译为中文，日本法规中的日期也全部调整为公元纪年。

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