星巴克是全球连锁的咖啡店,是全球精品咖啡的代名词。二十年前,咖啡对于一般中国人来说,还是一种充满异域格调的奢侈品,但现在已经逐步进入了寻常百姓的生活中。本书力求想要帮助读者做到的是:掌握开一家咖啡店的基本程序和技巧,同时向星巴克学习令咖啡店生意兴隆的精要,从而找到一种调制咖啡和事业的优良配方。

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