我国冷链物流发展时间比较短，无论是技术上还是资本投入上都略显不足，尤其是经济发展过程中，物流中心地位的凸显，使得在整个大物流体系中处于核心的地位。对于冷链物流体系而言，虽然只是物流大系统的一个组成部分，但是由于它能有效的连接城乡的消费与生产，能使消费在时间上产生延迟，能较大程度上满足人民生活的需求，世界上很多国家和地区非常重视冷链体系的建设。我国是农业大国，农副产品的生产和消费量举足轻重，所以大力发展冷链物流意义重大。我国现行鲜活农产品流通体系存在诸多问题，导致鲜活农产品在流通过程中损耗严重。

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