本书从商品基本概念、商品分类、商品代码、商品质量、商品检验、商品标准、商品包装、商品养护、商品与资源环境等多个方面对商品学基础所要学习的知识和学生需要掌握的技能进行了讲解说明。每一项目的开篇有引入案例，项目中穿插了大量的现实案例与思考实践，项目末尾对引入案例进行了讲解，还附有实训及大案例分析，帮助读者更好掌握每个项目的内容。

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