刘汉介首度公开春水堂颠覆千年茶饮文化 引领老产业大创新，打造珍奶奇迹的心法 一九八三年，刘汉介在台中摇出第一杯融合东西方元素的泡沫红茶。一九八七年，加了粉圆的珍珠奶茶快速窜红，成为台湾老少咸宜的国民饮料，全世界也随之疯迷。从五千年的茶文化脉络中看见市场的缺口，春水堂一举颠覆千年的饮茶方法、传统茶馆的经营模式，掀起冷饮茶的新风潮。创业三十年，始终包容、创新又坚持，大胆尝试各种味觉演绎，在风雅生活中创造商机。以百年经营的眼光看待脚下每一步，不疾不徐维持自己的步调。人才养好再扩张，师徒式领导

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