《葡萄酒产业密码》高清PDF
作者:刘树琪著
出版:北京:人民出版社
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出版时间:2014.09 (求助前请核对清楚)
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本书稿既具有理论性,也具有实践特色。作者从事葡萄与葡萄酒行业管理20多年,对葡萄与葡萄酒产业的发展进行了较系统深入的研究,既有对葡萄与葡萄酒产业宏观的思考与论述,又有对葡萄与葡萄酒产区建设的实践与总结。在内容编排上,主要分为“产业思考”和“产区建设”两篇:在上篇,站在世界的高度,结合我国葡萄与葡萄酒产业的发展现状,对中国葡萄与葡萄酒产业如何应对国际竞争进行战略思考;在下篇,围绕我国葡萄与葡萄酒产业的产区建设情况,并以作者长期工作的烟台葡萄酒产业基地为例,从产区建设的战略规划到实践运作层面进行了有益的探索。这对认识中国葡萄与葡萄酒产业的发展历史、应对日趋激烈的国际竞争、促进产业的健康有序发展,具有一定的现实指导意义。
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