汾酒所在地山西杏花村是我国谷物酿酒的发源地，早在6000年前，该地区就有了谷物酿酒的习俗。杏花村的酒文化源远流长，在1500年前的二十四史《北齐书》中“汾清”酒的记载，证明汾清当时就是宫廷用酒。本书记述了山西汾酒及汾酒集团发展的历史和现状，内容丰富，体例完善，资料翔实，是一部汾酒发展史的百科全书。

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