山东得利斯食品股份有限公司，是以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。创立于1986年，现已发展为集良种猪繁育、标准化饲养、饲料生产、兽药防疫、生猪屠宰、肉品加工、生物工程于一体的国家大型一档企业集团。本书从历史沿革、发展战略、体制变革、法人治理结构、产业体系、生产加工、质量管理、市场营销、技术创新等多个方面展开论述，全方位地展现得利斯公司30年来的成就。

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