中国绿色食品产业经过20多年的发展，形成较大产业规模和较高发展水平。作为国民经济发展的重要新兴产业，绿色食品产业的发展是适应农业结构调整、消费结构升级的必然要求。当前，加快现代农业和生态文明建设对我国绿色食品产业发展提出了新的要求。本书首先阐述了绿色食品产业发展的相关理论，并在界定绿色食品产业内涵、构成的基础上，深入分析和总结了中国绿色食品产业发展的现状与结构制约因素，对中国绿色食品产业发展的态势进行分析并提出促进产业发展的政策建议，旨在为中国绿色食品产业发展提供政策参考和决策依据。

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